酒庄历史
马乐酒庄位于苏玳(Sauternes)产区，它的名字来源于前主人杰克·马乐(Jacques de Malle)。大约在1650年，杰克·德·马乐(Jacques de Malle)创建了庄园，并建造了城堡。经过家族三代人的管理之后，该酒庄最终为柏黑涅克家族的最后一位成员皮埃尔•马乐（Pierre de Malle）所继承。皮埃尔是路易十四的参赞兼波尔多议会成员。1702年，皮埃尔的女儿珍妮（Jeanne）与法赫格男爵亚历山大•萨鲁斯（Alexandre-Eutrope de Lur-Saluces）联姻。1785年6月6日，珍妮的长子成婚后掌管了滴金酒庄，而其次子皮埃尔•萨鲁斯（Pierre de Lur-Saluces）则一直经营着马乐酒庄。
马尔城堡至今仍在马乐家族的手中。虽然还有其他一些家族通过代代相传的方式将自己的财产保存在家族手中，但如今这种情况已经不那么常见了。
有趣的是，在18世纪早期的一段时间里，马乐酒庄曾是萨鲁斯家族的财产，萨鲁斯家族以拥有滴金酒庄而闻名。几十年来，马尔城堡一直处于平庸状态，直到萨鲁斯(Lur Saluces)家族的亲戚皮埃尔•贝拉泽雅（Pierre de Bournazel）继承了酒庄。皮埃尔•贝拉泽雅（Pierre de Bournazel）重振了马乐酒庄，重新种植了葡萄园，翻新了酒庄及其整个酿酒设施和酒窖。如今，贝拉泽雅家族管理着马尔城堡。
种植与酿酒
28公顷的葡萄园种植了68%的赛美蓉(Semillon)、29%的长相思(Sauvignon Blanc)和3%的密斯卡岱。土壤类型有砾石、粘土、沙土和石灰岩土。
酒庄总共有50公顷的土地，其中28公顷用来种植葡萄树。美丽的公园环境和城堡后面的湖光美色让马乐酒庄成为了该地区风景如画的庄园之一。这些葡萄树的平均树龄为35岁。这个葡萄园的葡萄种植密度为每公顷6000棵。
马尔酒庄的葡萄酒是按品种分开酿制的。在100%新的法国橡木桶和一年桶龄的法国橡木桶中混酿，在30%新的法国橡木桶中陈酿12至18个月，具体时间取决于年份。马乐酒庄的平均年产量约为3500箱。
