罗蒂尔庄园现在由阿兰·罗蒂埃(Alain Rotier)和弗朗西斯·马雷(Francis Marre)推广。两个姐夫分担家族庄园的责任:Francis 负责葡萄园的种植和管理,而 Alain 则专注于葡萄酒的开发和营销。
他们得到了一个五人团队的帮助:葡萄园的工作,葡萄酒的准备,订单的发货,交货,会计,客户的接待,每个人都很忙,在35公顷的葡萄园里,没有太多的时间可以浪费。对于需要更多劳动力的工作,季节性工人会来加强团队。
一些数字:
面积:35公顷
红葡萄25公顷
白葡萄10公顷
葡萄树的平均树龄:20年
产量:1200 - 1500 hl /年
销量:17万瓶/年
庄园和葡萄酒的历史
很久以前……
很长一段时间以来,人们经常光顾这个名为 Petit Nareye 的地方,该地方如今已成为 Rotier 庄园的主要部分。 在那里发现了许多旧石器时代的石英工具,即 150 至 200,000 年的可敬年龄。
盖亚克(Gaillacois)的葡萄种植可以追溯到公元前一世纪。人们可以合理地认为,在 12 世纪罗蒂尔庄园就有葡萄藤,因为在阿尔比派十字军东征期间,在邻近的村庄拉格雷夫(Lagrave),正是一位库珀发起了反对西蒙·德·蒙福特 (Simon de Montfort) 军队占领的运动。
直到19世纪初,构成现在庄园的土地和葡萄园都是嫁妆。
更接近我们……
1975 年,Alain 的父母 Gérard 和 Michèle Rotier 买下了这个庄园,并着手改造和开发迄今为止专门生产日常消费葡萄酒的葡萄园。
1985年,阿兰(Alain)和他的父母一起定居下来:他决定离开运送葡萄的合作酒窖,创建一个酿酒厂,开始销售葡萄酒。从那时起,土壤耕作和有机改良剂的引入是首选。
90年代见证了酒窖的扩大和文艺复兴时期特酿(红葡萄酒和白葡萄酒,然后是甜葡萄酒,在 2011 年将成为晚收)的兴起。
1997年,轮到弗朗西斯(Francis)加入庄园,Gérard和Michèle ROTIER逐渐退休。
从千禧年开始,随着决定以更高的密度(6170而不是4000英尺/公顷)重新种植葡萄藤,质量达到了一个新的水平。
从2005年开始,人们选择了一种更生态的葡萄栽培,这对人类和自然的健康都是必要的,这使得葡萄和葡萄酒更健康,更好地反映了他们的土壤。这也是 cuvée l'Âme 的诞生时期,这是一种由杜拉斯(Duras)酿制的优质红葡萄酒。
很自然地,在2009年,庄园转向了有机葡萄栽培。有机认证从2012年开始获得。
2013年,随着cuvee Esquisse的创建,开始了减少葡萄酒中亚硫酸盐含量的工作。
故事并没有结束,它每天都在书写,有庄园里人们的欢乐和悲伤,有时间的变幻莫测,有大自然的礼物……