酒庄介绍
翔鹰酒庄是一个家族式的葡萄园,位于马尔堡的狄龙角地区。
穆雷和罗宾巴特是在这个地区开拓种植葡萄的先锋。他们开始种植葡萄之前,在1998年,他们也像传统农业一样,种植农作物并饲养牲畜。
狄龙角地区位于马尔堡的东南部,毗邻海岸线。它和海平面齐平,拥有深厚并且肥沃的土壤。受威瑟山脉的庇护,这里有助于形成一个漫长而炎热的成熟季节,意味着当其他凉爽的地区已经不再成熟时,这里的水果还能继续成熟。
这个漫长的挂枝时间使得葡萄果实能够完全的成熟并发展它的夏季风味。
酿酒哲理
工作在那些漫长并且炎热的日子里,我们很荣幸的看到青睐与天空的雄鹰。
正如我们努力与土地合作,以创造出一个真正独特的葡萄酒,鹰,正在与天空合作。由于幅员辽阔并且像天空一样占主导地位,鹰展示出它自己的力量,如它的骤降,它的腾飞,它的漂移。它可能被吹出原本的方向,但总是能找回原本的方向。
翔鹰酒庄持久的品质和专注是我们名字的灵感来源。