酒庄介绍
在中部奥塔哥种植葡萄多年是沙基桥酒庄的特点。1973年，Bill和Gill Grant在他们位于亚历山德拉镇外Dunstan路的25英亩街区上种植了一些葡萄，以“看看会发生什么”。
一些米勒-图高和莎斯拉早在那时就已经种植了，但几年后Bill和Gill听说他们可以得到一些黑皮诺和琼瑶浆葡萄时，他们有了新的灵感。
20世纪70年代末，一批整株黑皮诺葡萄从基督城附近的阿卡罗阿运来，Bill和Gill开始在中部奥塔哥建立第一批黑皮诺葡萄园。当时对中部奥塔哥葡萄酒并没有太多的信徒，但Bill和Gill环游世界的经历让他们相信他们可以做出一些改变。我们最高兴的是，他们没有理会那些唱反调的人，开辟了中部奥塔哥葡萄酒的先河。
主要地块的东侧是一个沙坑，在那里，这些原始的植物，在它们原始的根茎上，每年都继续茁壮成长。沙质土壤阻止了任何蔓生植物靠近其根部，而多节的树干是任何葡萄酒爱好者都应该驻足观赏的景致。我们的主要地块的历史和来自我们老藤的水果的强度使沙基桥酒庄与众不同，每年创造出我们非常高质量的葡萄酒。
我们在位于亚历山德拉的酿酒厂有一个小型的、充满激情的、专注的和高度熟练的团队。Dave 带领着由Rita、ememily、Kevin和季节性工人组成的团队，一整年都在葡萄园里执行所有必要的活动，而我们通常会找到一两个热心的酒窖助理，在葡萄酒酿造期间帮助酿酒厂。我们的实验室助理Dale保持我们所有的生产记录，并混合她的澄清剂和酵母接种的酿造与多年的经验。Dave与他的销售团队在新西兰和我们的出口市场工作。
