杜索特酒庄占地6公顷，位于勃艮第金丘的Meursault。他的父母是一名酿酒师和桶匠，他和妻子在1982年接管了家族企业。多年来，庄园不断扩大:购买了新的葡萄园，对现有的酿酒建筑进行了现代化改造，并进行了扩建。
历史悠久的勃艮第葡萄品种有Aligoté或霞多丽(Chardonnay)用于白葡萄酒，黑皮诺(Pinot Noir)用于红葡萄酒。
酒庄地块的种植密度从每公顷9000到11000株不等。
两种修剪：cordon de royat 修剪和简单的guot 修剪。
栽培方法
出于对生态的关注，并为了与客户建立长期的信任，Sylvain Dussort通过合理的文化生产葡萄酒。在过去，这种栽培方法已经证明了酿酒师的生产质量与自然和谐。
