“智利葡萄酒是质量可靠的、具有多样性的和吸引人的。”这是智利葡萄酒协会亚太区总监 Julio Alonso Ducci 在2019年春糖期间回答记者问时的一句回答,这句话描述了智利葡萄酒在他心中的形象。
智利是中国消费者最熟悉的新世界葡萄酒国家之一,然而其酿酒历史却并不短暂。早在16世纪由欧洲移民带来的第一批葡萄藤就在这片远方国土上萌芽,然而直到20世纪90年代,智利葡萄酒还是本土销售的平庸之辈。90年代初期开始,随着智利酿酒商开始出口更多的葡萄酒,这片土地也终于吸引了世界葡萄酒爱好者的目光,并逐渐在世界葡萄酒舞台上绽放光彩。
如果说 1976 年的“巴黎盲品会”缔造了美国葡萄酒的神话,那么 2004 年的“柏林盲品会”就是属于智利葡萄酒的神话。在该次盲品会上,两款智利葡萄酒击败拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、玛歌(Chateau Margaux)、拉图(Chateau Latour)等法国名庄酒,将两项大奖收入囊中,也让全世界重新认识了智利葡萄酒产业的质量和价值。
此外,在由英国知名权威杂志《国际饮料》(Drinks International)最新发布的2019年度“全球最受推崇葡萄酒品牌”排行榜上,共有5个智利葡萄酒品牌上榜,分别是干露酒庄(Concha y Toro)、伊拉苏酒庄(Viña Errázuriz)、柯诺苏(Cono Sur)、圣丽塔酒庄(Viña Santa Rita)和恩图拉堡酒庄(Viña Undurraga),与老牌葡萄酒生产国西班牙并列第三。
在世界葡萄酒舞台上大放异彩的同时,智利葡萄酒也受到越来越多中国消费者的关注。自2016年开始,中国取代美国、英国等,成为智利葡萄酒的首要出口目的地国。据智利葡萄酒协会发布的年度报告显示,2018年智利共对外出口葡萄酒5530万箱,出口额达15.976亿美元,出口均价从每箱28美元升至28.9美元。其中中国的出口量占瓶装葡萄酒出口总量的15%,出口额占比达16%。
此外,智利葡萄酒的中高端葡萄酒发展迅速,在2018年间,6美元出口价以上的智利葡萄酒上涨15%,在每箱均价超过40美元的智利葡萄酒中,中国为第一大买家,智利越来越多的高端产品汇集在中国市场的聚光灯下。
在中国市场消费升级的大趋势下,2019年5月13日 – 5月17日,智利葡萄酒协会将带领31家智利顶尖酒庄,走访昆明、福州和苏州三个城市。此外,更有首位常驻中国的葡萄酒大师 – 赵凤仪老师及佛门太闲创始人戴鸿靖老师一起携手讲解6场大师班,为三地的专业观众揭秘智利的葡萄酒趋势和品质。
茅台酒业作为此次活动的战略合作伙伴,将一起参与本次智利葡萄酒协会的三个城市巡展。让观众在品味智利优质佳酿的同时领略茅台白酒特有的醇香。
爱上多样的智利
智利葡萄酒的迷人之处在于它的多样性。在这片狭长的土地上,可以生产出喜庆的起泡酒,爽口的白葡萄酒,大胆的世界级红酒,以及介于两者之间的各种风格。在智利,最适宜葡萄生长的地区要数中部地区,很多著名的葡萄酒产区也地处这里。冬季多雨、夏季干燥的地中海气候,使其堪比美国加州和波尔多这些世界顶尖的产地。得天独厚的自然条件,使得智利几乎适宜各类葡萄种植,出产的葡萄酒品质稳定、优质,堪称“酿酒师的天堂”。
此外,由于独特的地形条件,智利还是唯一一个没有葡萄根瘤蚜的主要葡萄酒生产国。因此,智利目前还保留着一些世界上最古老的葡萄树,他们至今仍未嫁接或种植在自己的砧木上。葡萄藤越长越老,其生产出来的葡萄就越集中,越细致入微,这些叶前葡萄藤是智利酿酒商的资产。
名庄齐聚 推动高品质智利
参与本次巡展的不仅有智利知名大型酒庄-干露集团(Concha y Toro)、VSPT、圣丽塔 (Santa Rita)、冰川酒庄(Ventisquero),还有不少精品中小型酒庄-世袭白银(Casa Silva) 、蒙特斯(Montes)、甘多利尼(Viña Gandolini)、达百利(Tabali)等。
其中,干露集团的旗舰产品 - 魔爵、柯诺苏的Ocio黑皮诺、蒙特斯Folly、冰川一号等,共计40余款代表智利最高酿酒水准的产品将出现在本次品鉴会上。同时,还有超过百款90分以上、或者得过金奖的葡萄酒。
3天6场 解读智利精品
此次智利葡萄酒协会邀请了首位常驻中国的葡萄酒大师 – 赵凤仪老师与佛门太闲创始人-戴泓靖老师携手讲解6场大师班。赵凤仪老师和戴鸿靖老师都曾走访过智利多个酒庄。而中国第一位葡萄酒大师赵凤仪老师更是将第一次全程跟随智利葡萄酒巡展活动。
葡萄酒大师 - 赵凤仪(Fongyee Walker MW)
戴鸿靖(Ian Dai)
大师班1:美妙绝伦的智利葡萄酒 – 90分以上的经典智利波尔多葡萄品种在智利独特的风土下,得到从沿海产区的Casablanca Valley、Leyda,到经典的山脉产区,如:Maipo, Conchagua, Maule, 再去往高海拔的安第斯产区,比如Maipo Alto。我们从这些产区中挑选出10款90分以上,代表目前match智利最经典的葡萄酒。您可以在90分钟内,纵览高品质的经典智利葡萄酒。
大师班2:与众不同的红色 – 聚焦智利波尔多品种以及西拉波尔多葡萄品种在智利独特的风土下,得到了充分的发挥,也获得国际和国内葡萄酒饕餮的追捧。而近年来,安第斯产区和沿海产区的西拉也开始备受葡萄酒藏家、侍酒师和葡萄酒大师们的关注。我们挑选出10款高品质的波尔多品种以及西拉葡萄酒,可以品尝来自不同产区、不同风格的智利赤霞珠、佳美娜、美乐、马尔贝克、西拉等葡萄酒。
赏味智利 智利美酒美食派对 (仅苏州站)智利得天独厚的地理位置,让它拥有了许多美味且高品质的食材。寒冷的秘鲁寒流,给智利带来了品质卓越的海鲜食材:三文鱼、贻贝、帝王蟹、海鲈鱼等。安第斯山脉天然的农场,为智利提供了最优质的天然畜牧养殖业,培育出了健康且营养价值高的畜牧肉产品。
5月17日17:00-19:00,智利葡萄酒协会将与W Hotel 的厨师团队合作,以智利的优质海产品和畜牧肉产品为食材原料,创造出让你惊叹的美食佳肴。搭配来自智利的高品质葡萄酒,让您享受一场无与伦比的味蕾盛宴。
报名方式: ▲本次巡展将对所有葡萄酒从业者开放,报名请扫描二维码。 ▲大师班名额有限,每人限报一场; ▲所有报名属于预报名制,经工作人员审核通过后,发布有效二维码。请参会宾客凭二维码及名片入场。 ▲参加大师班的宾客请提前15分钟签到,大师班开始后15分钟,任何人不得入内。 昆明站 2019年5月13日 昆明中心皇冠假日酒店,中国云南省昆明市青年路399号 大师班1:美妙绝伦的智利葡萄酒 – 90分以上的经典智利 时间:10:00-11:30, 地点:3 楼 会议室 1+2 大师班2:与众不同的红色 – 聚焦智利波尔多品种以及西拉 时间:13:00-14:30, 地点:3 楼 会议室 1+2 品鉴会 时间:14:00-17:00 地点:4楼 大宴会厅 福州站 2019年5月15日 福州泰禾凯宾斯基酒店, 中国福建省福州市晋安区横屿路1号 大师班1:美妙绝伦的智利葡萄酒 – 90分以上的经典智利 时间:10:00-11:30, 地点:2楼 连接包厢 大师班2:与众不同的红色 – 聚焦智利波尔多品种以及西拉 时间:13:00-14:30, 地点:2楼 连接包厢 品鉴会 时间:14:00 – 17:00 地点:3层 光禄厅 苏州站 2019年5月17日 苏州W酒店,中国江苏省苏州工业园区苏州中心广场7幢 大师班1:美妙绝伦的智利葡萄酒 – 90分以上的经典智利 时间:10:00-11:30, 地点:3 楼 会议室1+2 大师班2:与众不同的红色 – 聚焦智利波尔多品种以及西拉 时间:13:00-14:30, 地点:3 楼 会议室1+2 品鉴会 时间:14:00 - 17:00 地点:2楼 宴会厅 1+2 赏味智利 美酒美食派对 时间:17:00 - 19:00 地点:2楼 宴会厅 1+2