随着生活水平的提高,越来越多在宴会或者朋友聚会上都会喝葡萄酒,而很多人其实都不是很懂葡萄酒,所以在这种情况下很多葡萄酒爱好者都能够给他人带来很好的印象。但是也会有很多自视甚高的葡萄酒内行者,有时他们表达不会把握分寸,一种高调的显摆让人产生反感。那么当我们遇到这样的人的时候,我们应该怎么去应付?下面来举几个例子。
1.这瓶酒怎么样?
这个问题不管是爱好者还是“小白”都喜欢问的。但是有些内行人他们所提问的目的并非是想知道你的想法,只是想让大家知道自己有多专业。如果你遇到这种情况的时候,其实可以礼貌的回应:“我不知道如何表达,你是怎么看的呢?”,这样可以避免尴尬,还能把问题扔回去。
2.是橡木桶的吗?多大容量的?
使用最广泛的橡木桶分为两种容量,第一种是法国波尔多的225升,另外一种是勃艮第的228升。这两种橡木桶的尺寸也是适合在地下酒窖中自由操作。其实橡木桶的大小也有更小或更大的尺寸,但是尺寸越小的橡木桶,它对葡萄酒的影响也就越大。
3.这瓶酒需要醒酒吗?
其实很多喝葡萄酒的人对“醒酒”这个概念并不是很理解,所以当内行人提出这个要求的时候就可以显得他们很专业。因此,在这种情况下你可以直接问一下侍酒者使用什么方式醒酒和需要花多长时间?
4.我不喜欢这个产区的葡萄酒
很多行家想表达自己的品味,会直接说不喜欢某个产区的葡萄酒。每个人对葡萄酒喜欢的品味不一定相同,有些人会比较喜欢某个产区的葡萄酒。为了避免这个问题让人不舒服,可以试着问大家对某款葡萄酒的看法,让大家来发表意见,这样可以避免尴尬。
5.你看这杯酒的酒脚
在一些场合上,一些内行人肯定为了炫耀自己的专业知识故意让你观察酒脚,并且会用酒脚的状况来跟你表达这款葡萄酒的品质。其实酒脚就是常说的“挂杯”。当你把装有葡萄酒的酒杯倾斜或者摇动后,再把它水平静止放置时,杯壁上形成的透明酒柱就是酒脚。酒脚的形成与葡萄酒中的甘油、酒精、糖分等物质有关。但葡萄酒的品质好坏不是以酒脚来辨别。