我们知道，有些葡萄酒的保质期可以长达十年之久，但这是针对还没开封的葡萄酒来说，如果一瓶葡萄酒打开之后呢？这瓶葡萄酒的保质期又是多久呢？其实，打开一瓶葡萄酒有时不能一次性喝完，那应该怎么保存起来呢？
打开的葡萄酒能保存多久
记者走访市场看到，国内多款干红葡萄酒的保质期都标称“10年”。而销售人员对开瓶后的葡萄酒，到底能保存多久，说法不一。有的称，只要塞上木塞子，就可以继续保持原来的风味，有的则称，较好尽快喝掉。
开瓶后到底能放多久?
麦德龙武昌店红酒专员游明霞介绍，葡萄酒开瓶后，酒会被氧化。对于已开瓶口未饮完的酒，可用空气抽取器抽尽瓶内气体后再贮存。瓶内酒剩得越多，相对保存期限越长，如果剩下不到半瓶，较好两三天内喝完，开瓶后的酒存期较好不超过一周。她还介绍，其实葡萄酒跟人一样会经过生长、成熟和衰老等阶段。虽然，大多干红葡萄酒的保质期都是10年，但一般“适饮期”在3至5年。
综上所述，如果打开了一瓶葡萄酒还是应该尽快喝完，不要放太久，不然会影响这瓶葡萄酒的口味。我们都希望自己喝的葡萄酒是优质的葡萄酒，如果葡萄酒被空气氧化了，那就很可惜了。
