近期,有关葡萄酒价格的新闻屡次登上头条:
一瓶1945年罗曼尼康帝葡萄酒在纽约苏富比拍卖会上,以破纪录的天价55.8万美元(折合人民币388万)成交。
继今年年初澳大利亚进口葡萄酒减免关税之后,炒的沸沸扬扬的澳洲酒0关税也终于尘埃落定,将在2019年施行。
紧随其后的,是奔富近期的新年份发布。随着新年份发布,最近奔富的出货价也随之上涨,不同系列产品涨幅约在5%-30%之间。
最后,近日在抖音上议论纷纷的牛肉哥“原瓶进口99元6支葡萄酒”,也再一次把葡萄酒的价格推向了风口浪尖。
究竟葡萄酒的价格为何可以差距这么大?多花钱买酒究竟是买到了好品质还是被中间商赚到了差价?今天便来为大家结构进口葡萄酒的成本。
葡萄酒成本分解
葡萄酒的平均售价之所以高于啤酒,并且被不少人当作展现个人生活品味和档次的象征,和其与身俱来的成本不无关系。
与啤酒不同,葡萄酒的原料---葡萄的生长周期较长,一棵葡萄藤通常要生长三年,才能具备生产适合酿酒的葡萄的条件。而高品质酒庄往往会采用树龄高于5年的葡萄树。
每年葡萄成熟之时,采摘葡萄也是一个不小的成本投入。机械采摘效率更高,但是前期投入的资金较多,且部分产区并不允许使用机械。相比之下,人工采摘费时费力,成本更高,而这些成本所换来的高品质,也体现在了价格上。
酿造同样是投入巨大的一个环节。除去酒庄前期投入的专业设备,光是橡木桶的不同,就可以让葡萄酒的价格天差地别。一只全新的225L法国橡木桶造价在人民币1000-6000左右,而像哈杜这样的顶级制桶品牌,价格还会更高。
包装是葡萄酒占比较小的成本,酒瓶、瓶封、酒标大体上不会带来巨大的成本差距,而橡木塞则存在明显的品质之分,合成橡木塞和天然橡木塞的成本差价有时候可达1倍以上。
最后,根据目的地国家的不同,运输和税率还会加在一瓶灌装好的葡萄酒上。
葡萄酒价格解读
看完上面的成本分解不难发现,一瓶有品质保证的进口葡萄酒,算上中国海关的48.2%关税和商家的利润,很难会低于50元人民币。
葡萄酒性价比之选
那么,我们如何在现实生活中去挑选一款价格合适的葡萄酒呢?
在充斥着高关税葡萄酒、贴牌酒、国产葡萄酒、水货酒的国内葡萄酒市场,推荐各位从产区下手,选择那些平均品质高、不太受稀缺性和品牌因素影响的产区。
小编在此推荐两款来格鲁吉亚世界葡萄酒起源地的高性价比佳酿。
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最后回到我们开篇的那则新闻。之所以1945年的罗曼尼康帝能够拍得天价,一方面源自稀缺,另一方面源自品牌效应,而其背后的成本,相信大家读完这篇文章后,心里应该也有数了。