酒庄介绍
格罗米尔酒庄坐落在怀劳山谷,这是马尔堡葡萄种植区的中心地带。
我们的葡萄酒水果是在这些葡萄园周围的酿酒厂里酿造的,这意味着葡萄的运输距离很短,因此很少使用能源和运输。怀劳河自西起山脉,向东流入太平洋。我们的土壤较浅,多石,易流失,酿造出独特的葡萄酒,呈现出怀劳河谷特有的水果风味。
我们在寒冷的夜晚采收葡萄,以避免不必要的酚类提取和保存初级水果。这与温和的酿酒技术相结合,保护了鲜亮的水果特征,并促进了质地和丰富的发展。
我们的酿酒厂依靠300多个太阳能电池板供电大大减少了我们对主电网的能源消耗。
从一开始,我们的眼光就超越了我们的酿酒厂和葡萄园。我们继续培育茁壮成长的湿地,我们已经建立了我们的酿酒厂,成为多种本地植物和动物的家园。我们的酒庄继续依靠太阳能供电。我们正在采取切实可行的措施,把我们的可持续发展遗产带到未来。