作为全球国土面积最狭长的国家，智利拥有十分复杂多变的气候，以及丰富的地形地貌特征，使得智利成为“酿酒师的天堂”——其优越的自然条件，适宜各类葡萄品种生产，葡萄酒品质稳定且优越。
随着时代的发展，这个被称为“酿酒师天堂”的国家从未停止过革新的脚步。以赤霞珠为主角的波尔多混酿、经验丰富足迹遍布世界各地的酿酒师、加之依山傍海天赋良土，以及行之有效的市场推广，这些都为产量少价格不菲的精品葡萄酒的崛起奠定了基础。
莫莱谷：果香清新，酒体平衡的红葡萄酒产区 莫莱谷是智利最古老的葡萄酒产区之一，这里气候较凉爽，曾经一度被世人所忽视，但如今越来越多的酒庄发现莫莱谷的潜力和魅力，纷纷在此建厂。
莫莱谷主要出产佳美娜、赤霞珠和马尔贝克（Malbec）等红葡萄酒，也出产少量的白葡萄酒。该产区的红葡萄酒不像迈坡谷那样浓郁厚重，通常果香更加清新精致，没有浓郁的果酱味，酒体也较平衡精致。
