伯罗奔尼撒Peloponnese

作者:阿斌 更新时间:2023-02-13 03:39 阅读:361

伯罗奔尼撒半岛(伯罗奔尼撒)是位于希腊大陆南部边缘的一个大型地形。该地区覆盖着高山、崎岖的高原和山谷,拥有丰富的中等气候和适宜优质葡萄栽培的风土。


伯罗奔尼撒 Peloponnese


当地的葡萄品种,如Agiorgitiko, Moschofilero和Mavrodaphne种植在整个半岛。他们生产各种各样的葡萄酒,从新鲜的矿物质白葡萄酒到醇厚的陈年红葡萄酒。


现代伯罗奔尼撒葡萄酒产业在二战结束后开始发展,今天,该地区是希腊最高产的葡萄种植区之一。除了7个pdo级别的命名外,整个地区还有17个区域命名,包括Tegea、Arcadia、Corinth和Slopes of Petroto。


这些名称涵盖了希腊和国际葡萄品种的广泛。其中包括亚思提科(Assyrtico)、霞多丽(Chardonnay)、Gewürztraminer、瑞福斯科(Refosco)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。


这个半岛(科林斯运河于1893年开通后,从技术上讲是一个岛屿)是爱琴海、爱奥尼亚海和地中海的交汇处。陆地面积约为21500平方公里(8300平方英里)。几座山脉横跨伯罗奔尼撒半岛,半岛上大部分的葡萄种植都发生在这里。


希腊最受尊敬的两个原产地命名——Nemea和Mantinia——位于伯罗奔尼撒半岛的东侧。他们的葡萄园种植在海拔高达800米(2500英尺)的地方。尽管靠近爱琴海,这些地区的气候可能比地中海更大陆性,而且冬天明显比希腊的低洼地区更冷。


在生长季节,炎热的白天之后是寒冷的夜晚,这延长了葡萄的成熟期,使葡萄的味道和酸度达到平衡。红色的阿吉奥吉蒂科(Agiorgitiko)和白色的莫斯科洛(Moschofilero)葡萄品种都以其清新的酸度为特点,所以这种昼夜温差对那里生产的葡萄酒的质量至关重要。


伯罗奔尼撒半岛(Peloponnese Peninsula)西北边缘的帕特拉(Patras)有一个海拔同样高的官方葡萄园区。这里出产三种不同PDO产区的甜葡萄酒:帕特拉斯的马斯喀特(Muscat of Patras)、里昂的马斯喀特(Muscat of Rion)和著名的帕特拉斯的马夫罗达芙尼(Mavrodaphne of Patras)。这些葡萄酒还补充了用罗迪斯(Roditis)葡萄品种制成的帕特雷(Patras)干白葡萄酒。


在半岛的东南海岸,PDO Monemvasia-Malvasia等级包括甜白葡萄酒。这些都是由葡萄品种混合(至少有50%的Malvasia)。


伯罗奔尼撒半岛早期酿酒历史


与希腊大部分地区一样,伯罗奔尼撒半岛上的葡萄酒种植可以追溯到数千年前。荷马称该地区为Ampeloessa,意思是“长满了葡萄藤”。更广泛地说,该地区是著名的古代城邦斯巴达和宗教(和体育)中心奥林匹克的所在地。伯罗奔尼撒这个名字的意思是“珀罗普斯岛”,指的是神话中的皮萨提斯国王,他的领土包括奥林匹克。


中世纪是伯罗奔尼撒葡萄酒种植特别富有成果的时期,莫奈姆瓦夏(Monemvasia)港口被人们称为马尔瓦西亚(malvasia)著名甜酒的贸易站。 统治着爱琴海群岛大部分地区的威尼斯人将这种酒出口到整个欧洲,并运往伦敦,巴黎和佛罗伦萨等城市。


16世纪奥斯曼帝国开始统治时,葡萄园面积大幅减少。到19世纪早期,许多最好的葡萄园种植了科林蒂亚基(Corinthiaki)葡萄品种,用于生产葡萄干而不是葡萄酒。


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