在浙江省庆元县隆宫乡莲湖村葡萄枝条栽培菇类技术示范基地里，一排排菌袋整齐排列，一簇簇黄金菇、平菇“靓丽绽放”，村民们正忙着采摘、收获。
该基地是庆元县第一个利用废弃葡萄枝条栽培菇类技术示范基地，该县食用菌管理局科研中心在这里选用新配方，将废物回收利用，创新栽培食用菌。
“70多亩葡萄基地，现在用葡萄枝条栽培食用菌1万余袋，收入估计可达10万元。”隆宫乡莲湖村大和种养专业合作社负责人胡光火笑着说，之前，该基地冬季修剪下来的葡萄枝条被随意堆放或焚烧，造成巨大的资源浪费和环境污染。如今，引入新技术，将葡萄枝条进行循环再利用，既环保低碳，又节省成本。
黄金菇味道鲜美，营养丰富，且错开了香菇、木耳的上市高峰期，填补了庆元香菇市场的空档，在鲜菇生产淡季也能实现菌菇采摘，同时一并挖掘了莲湖葡萄基地产业发展潜力。该项目的实施，也使得莲湖农业从单一的葡萄产业向多样化的农产品发展。
据统计，庆元县在隆宫、屏都等地共有葡萄种植面积175亩，在葡萄园管理中，每年冬季修剪下来的废弃枝条多达40余吨。这些葡萄枝条一直未得到有效合理利用，基本是废弃或当柴火焚烧。于是，如何进行葡萄枝条废弃物的生物降解及循环利用，就成为了庆元县食用菌管理局研究的课题。
2016年底，庆元县食用菌管理局科研中心开始着手研究相关技术，在实验室内进行小规模试种。2017年，该中心研究总结出葡萄枝条栽培黄金菇等菇类的栽培技巧，并于今年在隆宫乡开展利用葡萄枝条栽培菇类技术示范。从目前的长势来看，葡萄和食用菌“结缘”的科研成果已经显现。
庆元县食用菌管理局总农艺师叶长文表示，该项目的社会意义在于降低食用菌栽培料成本，提高栽培效益，减少食用菌生产对硬杂木屑的依赖程度，为栽培黄金菇提供了更多的原料资源，且黄金菇的食用菌市场前景广阔。
