甜党福利来了
昨天讲到葡萄酒味道的主要因素，最后一个提到了甜度——含糖量每升超过45克的，估计是要超级甜党才能接受了。
今天就给大家介绍一款甜党钟爱的白葡萄酒——卡洛琳城堡贵腐甜白葡萄酒。
年份：2018年
酒精度：12.5%vol
产区：卢皮亚克
葡萄品种：赛蜜蓉、长相思
品鉴：酒体呈现出淡黄带金边的色泽；花香中夹杂杏子果香，香气丰盛、香味美好；入口有金合欢和蜂蜜的味道，收口新鲜绵长。
配餐：鹅肝、甜品、白肉，可当开胃酒。最佳饮用温度：10-12度。
产区介绍
卡洛琳城堡位于卢皮亚克村庄，由Pirre Tourre家族管理。卢皮亚克产区（Loupiac）在加伦河的北面，是波尔多甜白的法定产区。
卢皮亚克主要种植的葡萄品种为长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）、密斯卡岱（Muscadelle）和灰苏维翁（Sauvignon Gris）。
来源百度图片
产区对葡萄种植和采摘有非常严格的标准，如：葡萄必须种植在种植密度至公顷5000株的葡萄园中，重量必须达到赛美蓉为245克/升，其他品种为229克/升才能采摘，葡萄酒中的残糖含量很高。加上用新橡皮桶陈酿贵腐酒，酒的颜色深沉，酒体饱满，风味浓郁。
来源百度图片
贵腐酒的酿造程序相当繁复，它是甜白葡萄酒中最为高贵的一种。它甜度极高，且果香浓郁，口感丰富，回味无穷。
甜党们，还不快来试试？
