柳树溪是加州葡萄酒之乡最北端洪堡县的一个AVA。它于1983年划定，覆盖了洪堡县边缘柳溪镇周围的三一河谷的一部分，AVA的一小部分突出到三一县。
这个区域很小，种植也很稀少，如今在它的边界内只有少数几个葡萄园和酿酒厂。尽管如此，它仍然生产各种葡萄品种的葡萄酒，包括霞多丽、西拉、赤霞珠和梅洛。请勿将Willow Creek与Paso Robles Willow Creek County AVA混淆。
柳树溪镇位于洪堡县东部边界三分之二的地方，事实上，它离俄勒冈州南部边界的距离远比加州最著名的葡萄酒产区纳帕谷近。AVA火山覆盖了山谷底部，在城镇两边几英里的范围内，周围的山坡海拔1000英尺(300米)。
柳溪AVA是区别于更大的洪堡县AVA的气候。虽然大县的名称是凉爽和多雨的，柳溪有更多的地中海气候，这里的夏天比周围地区更热。然而，冰冷的海洋空气仍然通过连接河流和海岸的山谷到达AVA。这是导致柳溪气温显著日变化的原因之一。温暖的白天和寒冷的夜晚的结合使得葡萄成熟的时间更长，而且葡萄有时间在保持酸度的同时发展出丰富的风味和香气。
柳树溪位于森林茂密的克拉马斯山脉，覆盖了洪堡县和三一县的大部分地区，一直延伸到俄勒冈州南部的Rogue山谷。山区的土壤通常由岩石页岩和石灰石组成。它们可以自由地排水，所以藤蔓必须发展深入的根系来吸收地下的水。这就产生了强壮、健康的葡萄藤，可以产出高质量的葡萄。在Willow Creek中，长宽比也很重要，葡萄栽培者会根据葡萄品种的需要谨慎选择葡萄园地点。
