格拉夫 6 大红白双栖列级庄，今天介绍佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）的马拉帝（Chateau Malartic-Lagraviere）。
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酒庄历史
马拉帝酒庄原名“拉格维尔庄园（Domaine de Lagraviere）”，18 世纪末，由古老雅文邑贵族家族的马拉帝伯爵买下（Hippolyte de Maures de Malartic）。
他是法国国王手下得力的海军上将，曾在全球各地的海上与英国人作战，尤其 1756 年的魁北克战役，使他一战成名。
1850 年，阿尔诺·理查德（Arnaud Ricard）夫人购入酒庄，为向马拉帝将军致敬，她在酒庄中加入了“马拉帝”的名字，即如今的“马拉帝酒庄（Chateau Malartic-Lagraviere）”。这位海军上将的船“La Minerve”还成为酒标 logo。
此后酒庄在理查德家族中掌管了 140 年，家族对庄园进行了重组，并扩充一些小块土地。理查德家族当时同时掌管着佛泽尔酒庄（Chateau de Fieuzal）和骑士酒庄（Domaine de Chevalier）。
1990 年，马拉帝酒庄被洛朗-佩雷香槟（Champagne Laurent-Perrier）收购，不过 7 年后又将酒庄出售给了布鲁塞尔夫妇阿尔佛雷德·亚历山大（Alfred-Alexandre）和米歇尔·邦妮（Michele Bonnie）。
2005 年底，酒庄收购了邻近的嘉仙罗福酒庄（Chateau Gazin Rocquencourt）和阿根廷的黛尔曼酒庄（Bodega Diamandes）进行扩张，从而在大西洋两岸形成了 200 公顷的葡萄园，邦妮家族还投入了大量的人力与物力对庄园、酿造车间以及葡萄园进行了现代化更新。
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风土
马拉帝酒庄是一个由 Eau Blanche 河及其支流形成的高台，被认为是佩萨克-雷奥良最好的砾石山顶之一，酒庄名字里的“Lagraviere”在法语中即为“砾石”之意。
土壤的砾石表面下还混合有贝壳石灰石和粘土，砾石层提供了极好的地表排水能力，而自底土又保留了大量的水储备。即使在最严重的干旱期间，它也能确保葡萄藤的完美供水。透气性强的土壤、充足的光照、对气候变化的敏感性低对葡萄生长非常有利。
马拉帝酒庄拥有 53 公顷的葡萄园，其中 46 公顷种植红葡萄品种，包括45%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅乐（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和小维多（Petit Verdot）。白葡萄品种占 7 公顷，包括长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）。
03
可持续种植
马拉帝酒庄有一个全球农业生态的愿景，通过有节制的、尊重自然和生物的人为干预来保护土壤。从 1997 年开始，邦尼家族开始在酒庄内实行可持续发展种植方式，不使用化学杀虫剂、在园区建蜂巢、休耕地块种植鲜花等。
通过一系列的努力，酒庄先后在 2008 年和 2015 年获得了可持续农业（Agriculture Raisonnee）认证和高环保价值（HVE）认证。
04
米歇尔·罗兰任酿酒顾问
邦尼家族大规模翻修酒庄，新的建筑由建筑师伯纳德·马齐埃（Bernard Mazieres）设计，建在山坡上，以便通过重力运输葡萄。
酒庄的酿造车间全部以重力自流法作业，葡萄经过 2 次筛选后分地块发酵，在能容纳 1,200 个橡木桶的酒窖中，酒庄每年都会换新 25%-35% 的橡木桶来陈酿葡萄酒。值得一提的是，酒庄还聘请了著名的飞行酿酒师——米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。
05
马拉帝酒庄葡萄酒
根据马拉帝酒庄官网显示，当前酒庄主要有 10 款酒。
其正牌干红（Chateau Malartic-Lagraviere）口感浓郁、多汁，口感丝滑平衡，单宁丰富持久，香气复杂，新鲜而优雅。
正牌干白（Chateau Malartic-Lagraviere Blanc）带有浓郁的果味，如醋栗、葡萄柚、橘子皮、番石榴和花香，酸度细腻，优雅而持久，余味带有矿物质气息，具有良好的陈年潜力。
副牌干红（Comte de Malartic）主要由梅乐混合而成，非常丰富、美味，单宁精致丝滑，配餐上佳。
副牌干白（Comte de Malartic Blanc）新鲜、干净，带有绿色和白色水果香气，酒体中等，充满活力，适合早饮。
资料来源：酒庄官网
