1⃣️ 葡萄酒的四大特征
✨甜度：来源于葡萄发酵后残余的糖分。
✨酸度：受葡萄品种本身、成熟度及酿造工艺影响。
✨酒精度： 由葡萄的糖分发酵而来 ，一般而言，酒精度增加会带来更饱满的风味和口感。
✨单宁：来自葡萄皮/籽/梗中的“多酚”，也是人们津津乐道的“抗氧化物质”。
2⃣️ 新世界vs旧世界
✨新世界：程序化的工艺，追求口味改善和一致性，风格奔放，以花香为主，适合入门。
✨旧世界:遵守严格传统工艺和法则，追求表现当地风土条件，内敛优雅、大多经橡木桶陈酿，以混酿为主，突出陈年变化。
3⃣️ 红葡萄酒VS白葡萄酒
✨红葡萄酒：由红葡萄酒带皮酿造，颜色来自葡萄皮中的青花素，风味来源于整颗葡萄。
✨白葡萄酒:由白葡萄（多数）或红葡萄压榨后去除葡萄皮和葡萄籽发酵。
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文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体，葡萄酒是文旅融合的纽带。在忆品兰山你能了解到到贺兰东麓的风土全貌，聆听酒庄不一样的故事，体验酒庄专享服务，了解贺兰山、黄河水、西北风、砾石地、拓荒人，看“山水、风土、人家”。
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