Bizkaiko Txakolina (Txakoli de Bizkaia)是西班牙北部Pais Vasco(巴斯克地区)的一个葡萄酒区。它以其清淡，略带酒味和非常干的白葡萄酒而闻名，通常将其作为开胃酒喝。 传统上将葡萄酒从高处倒入高脚玻璃杯中。
地理
DO由毕尔巴鄂（Bilbao）市及其周边的一小块土地组成，位于比斯开省，俯瞰比斯开湾。Bizkaiko Txakolina是Txakoli(一个巴斯克单词，发音为chac-o-lee，意思是“产自村庄的葡萄酒”或“葡萄酒村”)的三个公认的地区之一。其他的是Arabako Txakolina和Getariako Txakolina。
品种
白苏黎(Hondarrabi Zuri)是当地的葡萄品种，是Bizkaiko Txakolina的主要葡萄品种，生产白色Txakolis。在当地被称为Mune Mahatsa的Folle Blanche也是允许的。红贝尔萨(Hondarrabi Beltza)用于这里生产的少量红葡萄酒。当地葡萄酒法规规定，白葡萄酒的允许酒精含量为11.5%，红葡萄酒为12%。也有少量的桃红葡萄酒，传统上被称为ojo de gallo(公鸡的眼睛)。
风土
Bizkaiko Txakolina DO和相应的Consejo Regulador(葡萄酒监管机构)成立于1994年，自那时起，葡萄酒贸易取得了巨大的飞跃，导致当地的需求如此之高，在西班牙其他地方很难找到Bizkaiko Txakolina的葡萄酒。
由于毗邻大西洋，Bizkaiko Txakolina降雨量高(1000-1300毫米/ 40-50英寸)，平均气温低，适合Txakoli典型风格的葡萄酒，但考验生产商的奉献精神。这款酒的特点是质地轻盈，口感干酸，比邻近地区的葡萄酒更带有酸味和草本香气。最好的例子还显示出清新的果味结构和轻微的气泡，因为葡萄酒是装瓶在酒渣上，导致温和的二次发酵。
离海岸最近的两个地区乌里韦(Uribe)和乌尔代拜(Urdaibai)拥有略多一些的酿酒厂和葡萄园，但生产者遍布全省。包括更内陆的Duranguesado地区和Nervión。这里的温度往往比那些离海最近的葡萄园略低一些。
只有位于海拔400米(1300英尺)以下的市辖区包括在DO中;大多数葡萄园位于50 - 200米(160英尺- 650英尺)之间。大多数葡萄种植在东南方向的庇护地点。这里的土壤呈微酸性，通常是石灰石之上的粘土。
