巴罗洛（Barolo）著名生产商方达娜福达酒庄（Fontanafredda）的酿酒师这么形容巴罗洛葡萄酒：“它就像一位‘宝藏朋友’，你需去发现它的亮点。每一次你打开一瓶巴罗洛，它都会释放出独特的情绪和氛围。”
确实，作为以陈年潜力著称的红葡萄酒，一瓶优质的巴罗洛葡萄酒在不同的阶段打开，都能给人别样的品鉴体验。产自巴罗洛五大名村之一的梦馥迪·阿尔巴村（Monforte d'Alba）的喜格士酒庄维拉巴罗洛红葡萄酒（Seghesio Vigneto La Villa Barolo DOCG）便是这样一位‘宝藏朋友’。
喜格士酒庄是一座怎样的酒庄？
图片来源：www.fratelliseghesio.com
喜格士酒庄（Seghesio）坐落于意大利皮埃蒙特（Piedmont）产区的梦馥迪·阿尔巴村，是当地一座家族传承式酒庄。喜格士酒庄由阿尔多·喜格士（Aldo Seghesio）和里卡尔多·喜格士（Riccardo Seghesio）兄弟创建于1988年，并于同年发布了第一款酒。如今，酒庄由里卡尔多和三个侄子侄女一同管理，从葡萄树整形到葡萄采摘，从葡萄酒酿造到出售，从日常事务管理到产品营销，他们都亲力亲为，致力于把控好喜格士酒庄葡萄酒生产的每一关。
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酒庄拥有10公顷葡萄园，每年约出产60,000瓶红葡萄酒。在葡萄园的管理过程中，喜格士酒庄遵循国家综合生产质量体系（National Integrated Production Quality System，简称SQNPI），该体系着眼于综合农业，致力于保护环境的同时不断提高产品的质量。喜格士酒庄注重对环境的保护，尽量避免在葡萄园中使用除草剂，确保葡萄园内资源的可持续利用。
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巴罗洛为何被称为“宝藏朋友”？
巴罗洛葡萄酒采用100%的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿造而成，这种葡萄皮薄、颗粒小，酿成的酒一般呈浅至中等的宝石红色。巴罗洛葡萄酒年轻时单宁坚实，酸度和酒精度也较为显著，散发出诱人的焦油和玫瑰香气。随着陈年，葡萄酒逐渐散发出泥土、松露和黑巧克力等复杂而浓郁的香气，其单宁也不断柔化，发展得愈加可口顺滑。
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在上市之前，巴罗洛葡萄酒必需至少陈酿3年，其中包括18个月的橡木桶陈酿，才能够发布上市。巴罗洛葡萄酒酒体宏大，风格强劲，圆润饱满，陈年潜力可观，因此需要时间的打磨才能渐渐显露出其令人惊喜的一面。在不同的时间段品鉴巴罗洛葡萄酒，都能发现其不一样的魅力和诱人之处，正如达娜福达酒庄的酿酒师所言，它像是一位总能给人惊喜的“宝藏朋友”。
梦馥迪·阿尔巴村的巴罗洛有何特点？
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梦馥迪·阿尔巴是出产巴罗洛的五大名村之一，该村地势较为陡峭、海拔较高，葡萄园也大多分布在山坡上。产区内的土壤主要为诞生于赫尔弗特阶（Helvetian Stage，约700万-2,600万年前）的沙石和石灰岩，铁元素含量高。在这种土壤上诞生的梦馥迪葡萄酒呈砖红色，架构宏大，口感丰富，浓郁集中，被称为最严肃、长寿的巴罗洛。
2003年佳酿开瓶正当时
2003年喜格士酒庄维拉巴罗洛红葡萄酒
2003 Seghesio Vigneto La Villa Barolo DOCG, Piedmont, Italy
评分：【RP 90分】【WS 90分】
级别：意大利DOCG
产区：意大利 » 皮埃蒙特
葡萄品种：内比奥罗100%
国内现货价：¥459（2019.09.24至2019.09.29，可领取意大利名庄8折券购买此酒）
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这款酒产自酒庄位于梦馥迪·阿尔巴村面积为2公顷的葡萄园，园内种植的内比奥罗葡萄树树龄为40-60年，葡萄成熟后在10月份由人工采摘。在酿酒过程中，内比奥罗葡萄经破皮后在温度控制在25-30℃的旋转式发酵罐中浸渍及酒精发酵10-15天。之后在法国橡木桶中进行约12个月的苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）和陈酿后，酒液被转移至大橡木桶中进行12-18个月的橡木桶陈酿。
这款2003年喜格士酒庄维拉巴罗洛红葡萄酒品质上乘，获得了帕克团队（Robert Parker Team） 和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）分别给出的90分好评。
帕克团队 90分
2003年喜格士酒庄维拉巴罗洛红葡萄酒是一款口感丰富、酒体饱满的巴罗洛，它展现出了这一年份的最佳品质。这款口感甜美、风格性感的巴罗洛散发着糖渍樱桃、薄荷醇、香料和巧克力的香气，风味浓郁悠长，风格华丽，需要长时间的陈年以使坚实的单宁变得顺滑。
《葡萄酒观察家》 90分
这款巴罗洛散发着李子、花朵和印度香料的气息，口感饱满，单宁精细耐嚼，余味悠长，带有成熟水果风味。这是一款非常丰富的巴罗洛，产量仅有1,400箱。
历经时间的打磨，如今正是这款巴罗洛红葡萄酒开瓶的好时候。如果您对其动心了，可点击上方2003年喜格士酒庄维拉巴罗洛红葡萄酒或点击下方链接下载红酒世界APP购买。
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