Domaine Drouhin-Laroze 是勃艮第夜丘的葡萄酒庄园,专门生产由黑比诺制成的葡萄酒。
该酒庄源于让-巴蒂斯特·拉罗泽(Jean-Baptiste Laroze)于1850年购买的吉夫瑞-香贝丹(Gevrey-Chambertin)葡萄园。最终 Alexandre Drouhin 接管了庄园,从 Chambolle-Musigny 带来了他的家族葡萄树,并将它们并入了 Domaine Drouhin-Laroze。 今天,该家族拥有遍布勃艮第的 11.5 公顷(28.5 英亩)葡萄藤,由家族的第五代和第六代经营。
该酒庄在夜丘的六个特级园中拥有葡萄园:Musigny、Chambertin Clos de Béze、Clos de Vougeot、Bonnes-Mares、Latricières-Chambertin和Chapelle-Chambertin。它还在四个一级葡萄酒产区和三个乡村产区拥有地块。所有的葡萄都是手工采摘,然后运到吉夫瑞香白丹(Gevrey-Chambertin)的酿酒厂。特级园的葡萄酒在100%的新橡木桶中陈酿,一级园的葡萄酒在50%的新橡木桶中陈酿,而乡村级的葡萄酒则在第一次灌装的桶中陈酿。所有的葡萄酒都是不经澄清或过滤装瓶的。
2008 年,该家族创建了酒商企业 Maison Laroze de Drouhin,以扩大葡萄酒的种类。 该品牌从一系列种植者那里购买葡萄,并在 Gevrey-Chambertin 的酿酒厂酿造葡萄酒。 Laroze de Drouhin 可以使用来自 Charmes-Chambertin 和 Mazoyères-Chambertin 等特级园以及 Gevrey-Chambertin 和 Nuits-Saint-Georges 的村庄地块的葡萄。 该家族还生产普通的勃艮第霞多丽和勃艮第黑比诺。 与酒庄一样,特级园葡萄酒只在新的法国橡木桶中陈酿,产量极少——通常每个年份的 Charmes-Chambertin 和 Mazoyères-Chambertin 都只有两桶。