随着生活水平的不断提高,人们对于生活质量与要求也越来越高,追求高品质生活,品酒文化上面也越来越高,把喝酒作为一种爱好,而不是一种对付。在片刻休息的时候喝上一杯红酒,朋友聚会家庭聚会和重要酒局上也会把红酒当做首要的酒水,由于红酒喝起来没有白酒那么的辛烈和辣喉咙,而且不管是男生还是女生都可以适的喝一点红酒,有些红酒还会有一点甜甜的果香味,所以红酒也越来越被人们所喜爱。
我们身边很人都在潜意识上认为葡萄酒就是红酒,觉得两种就是一种酒只是叫法不一样罢了,其实概念是错误的,葡萄酒很红酒这两种酒不能混为一谈,这两种酒实际上是两种性质完全不一样的酒,大部分人区分开来就很容易弄懂。
葡萄酒和红酒有区别是什么呢?
葡萄酒的种类比较繁多,大体上被分为不起泡的葡萄酒和起泡的葡萄酒两大类,不起泡葡萄酒有三种,分别是白酒、红酒及玫瑰红酒。
起气泡葡萄酒则以香槟为代表。也就是说葡萄酒主要有五种类型的酒,也就是红酒、白酒、玫瑰红酒、香槟、波特等五种类型酒。从这里酒可以充分了解到,红酒只是葡萄酒的一种而已,葡萄酒是一个大类,葡萄酒并不等于红酒。另外,添加白兰地的雪莉酒;加入草根、树皮,采传统药酒酿造法制成的苦艾酒,都是葡萄酒的同类品。
红酒和葡萄酒的的辨别方法:
1、颜色
一般在喝红酒的时候不知道是属于葡萄酒中的哪一种,这个时候我们就可以通过酒的颜色来判断,红酒虽然是属于葡萄酒的一种,但是红酒和其他的葡萄酒区别还是比较大的,一般来说红酒的酒体都是红色的,但是葡萄酒的颜色却可以有很多种,比如白色、桃红色等,所以我们可以很轻松就能通过颜色来进行区分了。
2、酵酿方法
红酒属于葡萄酒的一种,红酒的酿造原料是红葡萄,而且需要将葡萄皮和葡萄籽都一起酿造,但是葡萄酒的酿造方法就不一样,葡萄酒可以使用任何的葡萄来进行酿造,酿造方法是一样的,用到的原材料不一样。
3、风格
红酒与葡萄酒的风格还是相差非常大的,红酒深受广大消费者的喜爱,红酒的风格一般以优雅著称,而葡萄酒的风格可就多了,有属于优雅类型的,也有浓郁类型的,或者热烈类型的,葡萄酒的风格还是非常多的,而且每一种都有其自己独特的风格,而且每一种风格适合的场合都不一样。
4、口味
红酒是葡萄酒的一种,但是葡萄酒却不止红酒一种,所以葡萄酒的口味还是跟红酒相差较大的,红酒的口味一般分为干红酒和半干红酒,还有纯红酒。干红酒喝起来是没有任何甜味的,而半干红酒则会有一点的酸甜味道,纯红酒的话其口味会比较甜一点。