红酒需要慢慢品才能知道它的好，品酒肯定要从姿势和礼仪入手。一个会品酒的人能品出一款酒的质感，红酒也需要一个懂它的人。懂红酒的女人够洒脱，爱喝红酒的女人性格大大咧咧，不拘小节。女人喝红酒喝的是幸福感，男人喝红酒喝的是心情。
① 开酒
开酒铁定是个技术活！
② 醒酒
准备好醒酒器、漏斗、滤布和一个光源;倾倒葡萄酒前，目光要与酒瓶成90度的距离，然后缓缓地将葡萄酒倒入醒酒器中。注意要将瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩上。
③ 倒酒
倒酒是个技术活，但是学会倒酒也是品红酒最开始就需要掌握的。如果你想学喝酒，就要从学着倒酒开始。
④ 持杯
喝红酒持杯最能看出你专业不专业，专业的喝酒人士在喝酒的过程中不会去碰杯壁。
⑤ 观色
将酒杯置于白色背景的上方，杯子微倾以便观察。酒的颜色分好几种，看你喜欢哪种了。
⑥ 摇杯
摇杯的过程是醒酒的一个步骤，学会品酒，你会发现摇杯很重要。
⑦ 闻香
葡萄酒的闻香过程其实是一个嗅觉开发的过程，在这个过程中你会嗅到各种香气。
⑧ 品尝
上面的步骤做好后，品尝葡萄酒这个环节是最重要的。喝一小口葡萄酒，让其停留在口内，转动舌头，使酒液接触口腔的上颚、脸颊、舌面、舌下以及上、下牙龈等位置。
⑨ 感受
要点在于将舌头卷成U型自然而然得把酒送出去(跪求不要把舌头伸出来)。
⑩ 碰杯
手拿着高脚杯，逆时针方向将酒杯稍稍倾斜(与垂直方向约成15-30度角)，轻轻触碰杯肚，这个步骤就完成了。
