品牌介绍
Angélus（金钟）周边地形如同一个阶梯式的圆形剧场，其葡萄园就位于剧场中央，高处矗立着三座圣埃米利永的教堂。这得天独厚的地理位置还有扩音的效果，每日早、中、晚都能听到教堂祷告的钟声。在葡萄田和村庄里，无论男女，大家都按钟声来安排生活与工作的节奏，无论多么忙碌，听到敲钟也要放下活儿冥思片刻。
祷告的瞬间被法国著名印象派画家让-弗朗索瓦·米勒以不朽名作《晚祷》幻化为永恒，今天陈列于奥赛博物馆。作品的法语原名即为“Angélus”。
三钟经（法语名为Angélus）这一类祷告始于15世纪：既1456年7月21日神圣罗马帝国战胜奥斯曼军队后，教皇加里斯都三世下令所有基督教堂每日早、中、晚鸣钟三次，以感谢神明的保佑。三钟经由此得名。
Château Angélus（金钟酒庄）瓶身标签上的大钟即象征着这一起源以及祷告的时刻。
酒庄历史
据说金钟这个名字来自于一个特别的葡萄园，在那里虔诚的酿酒师可以听到镇上所有教堂里金钟的钟声。1921年，现任庄主的曾祖父莫里斯·德·布阿尔伯爵(Comte Maurice de Bouard)购置了这款葡萄园。他还拥有马泽拉特庄园(Chateau Mazerat)，二战后，他的儿子们将这两处庄园合并为现在的金钟酒庄。1985年，休伯特•德•布阿德(Hubert de Bouard)的形式接管了公司。休伯特觉得城堡表现不佳，自那以后，他一直在努力为庄园重新注入活力。终于到了1996年，他的精力和投资得到了回报，酒庄升级为一级酒庄（ First Growth ）。
当休伯特从他的父亲手中接过庄园时，他的管理方向发生了明显的变化——生物动力农业。葡萄园采取的是有机施肥，葡萄藤蔓之间长满了青草，他非常强调自然和保持土壤的健康。金钟酒庄通过实施可持续发展种植，已成为该地区的一个榜样。20世纪80年代，休伯特甚至经常去勃艮第学习那里的一些酿酒方法。人们对此表示怀疑，但他最后证明了自己是正确的。他的葡萄酒是圣埃美隆产区最丰富的，最有异国情调，最令人陶醉的葡萄酒。喝过金钟葡萄酒的人都会立即坠入爱河。
如今，金钟酒庄是圣埃美隆最好的酒庄之一，不难看出为什么成千上万的游客被吸引到这个小镇来。它还是联合国教科文组织的世界遗产，这里中世纪的遗迹被保存地完好无损。风景如画的葡萄园从老城区中心向四面八方伸展开去。
葡萄园风土
优秀的风土要比人们想象得更为复杂。让风土偏热或偏冷，富饶或贫瘠，平衡或缺少某种东西的，不仅仅是地表、土壤、天然排水性、持水能力（石灰石、粘土）、各类元素比例这些；呈剧场形状的朝向、坡面与坡脚形成的小地块，同样是造就卓越风土的重要因素。
Angélus（金钟）的葡萄园位于圣埃美隆的南坡和坡脚处，在一个形同阶梯式圆形剧场的中央地带，可在夏天凝聚热量，促进葡萄早熟。得益于坡度，土壤能够自然排水。石灰石与粘土（占8-20%）分布合理，可均匀补给水分及矿物质。砧木对风土有着极佳的适应性，葡萄品种的种植则视土壤情况而定：美乐选择坡地（粘土更多），品丽珠则被植于坡脚混有砂土和粘土的石灰质土壤上。
自古起，Angélus（金钟）人就对品丽珠充满热情，正是因此，这类品种以高比例参与葡萄酒的调配。这里的品丽珠种植在偏热的土壤中（粘土上面覆盖着崩积的石灰质砂土），天然得享规律的水补给。品丽珠葡萄树要从20岁之后才能完全释放魅力，40岁以上的老藤虽然低产，但可展现惊人骄绩。
