丹柠酒庄参观纪实：丹柠国际葡萄酒庄印象是什么呢？不同的酒庄给我们带来的感觉都是非常不一样的，因为每个酒庄都有各自的特色，今天小编就来为大家介绍一个葡萄酒酒庄的印象，我们一起来看一下吧。
在这个醉美的夜晚，我们客居丹柠酒庄，用心品尝鲜美的马赛鱼汤，并与丹柠伯爵葡萄酒倾心相遇。忘情朵颐之时，身与心被美酒美食感动。
随着煎烤肉类过程中发出的诱人食欲的声音，一股浓郁且厚重的肉香味扑鼻而来。服务生端上牛排，然后，轻轻将缝隙间还在渗透着香气的雕花铁盖拿开，一盘状如玫瑰且多汁、显得异常鲜嫩的牛排呈现在我们眼前。这盘牛排是一块3厘米厚的圆形里脊肉（腓利牛排），两边分别煎炸至焦黄色，上面撒着几粒白色晶体状的海盐粒和黑色的胡椒碎，置放于一块同样大小涂了黄油的面包片上。牛排上面放着一片稍厚一些的在热油锅中煎炸过的鹅肝片，并用三片黑褐色的松露作为点缀和提鲜，酱汁则由煎炸鹅肝剩下的浓汁再配以上好的马德拉酒和松露碎屑调制而成。
丹柠国际葡萄酒庄（波尔多）有限公司总经理郭栋林博士说这就是法餐中的极品罗西尼（腓利）牛排，它可不是手表中的罗西尼品牌。而是来自一位音乐名人的名字——19世纪初伟大的意大利音乐家、著名的意大利浪漫主义歌剧奠基人罗西尼，他是与贝多芬、莫扎特齐名的音乐大师。罗西尼同时还是一位资深美食家，一位集艺术、美食、商业于一身的奇才。早在19世纪30年代的巴黎，由罗西尼设计并开发的“走向美食家天堂”餐厅连锁店就多达十几家，可见大师对美食及商业的热情与执着。他曾说过：“创作的激情不是来自大脑，而是来自内脏，胃是指挥我们欲望交响曲的指挥家。”《拉鲁斯美食百科》中介绍：“腓利牛排的起源来自意大利音乐家罗西尼，一次，他点了牛肉加鹅肝和松露，当时管家听到他的要求大吃一惊，于是让这道菜在客人们的背后准备好上桌，希望这道菜最后的装盘准备都在餐厅中，以便留心观察，出乎厨师的意料，罗西尼听了后回答道： 嗯，那好吧，从另一边上桌，转过来（这是个文字游戏，既是指从客人背后转过来，也指牛肉翻一面） 。于是，腓利牛排也有了grossini的名字。”这就是罗西尼牛排的来历。罗西尼嫩腓利将鹅肝与腓利搭配得很完美，鹅肝的油腻早已被牛肉的自然原香所调节中和，最后加上松露画龙点睛的精彩点缀，这时，客人的味蕾已別无选择，有的只是回味无穷的口感了。
这个酒庄也可以给人带来哪些印象，那以上就是小编为大家做了介绍，希望通过以上介绍可以让大家更好的去认识不同的酒庄可以给我们带来哪些不一样的感觉，如果大家有更多的建议的话，也非常欢迎你的留言，我们一起来分享一下。
