大家在日常的生活中又是会和一些葡萄酒,因为葡萄酒的封存方式于啤酒和白酒并不一样,因此有时候在开瓶的时候往往会因为不熟练或者一时不小心将葡萄酒的软木塞给弄断了,也就导致一半的瓶塞已经出来了,但是另一半酒断在了酒瓶里,这是后就非常尴尬了,瓶塞是上下两难,因为很容易一不小心瓶塞就掉进了酒里,因为这样就很容易影响葡萄酒的品质,那么本文就根据具体情况来告诉大家应该如何处理。
我们首先最好确定一下问题的严重程度,观察卡在瓶内的塞子的情况,如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置,第一步的准备工作就是用开瓶器上的小刀把酒封整个拆下来。然后用毛巾将瓶口的部分擦干净,把断开产生的碎屑清理干净,但是我们不能继续往下钻了,因为这样很容易把软木塞压入瓶中污染酒液。
我们可以先将瓶身倾斜45度,从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞,这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的,不会像垂直那样很容易把剩下的木塞顶进酒里,钻进去之后就放正瓶身,然后小心地把软木塞提上来,但是如果断裂的木塞过短,那就直接钻透在往上拔。
在这个过程中如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入了瓶中的话,我们只需要找一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网过滤一下就好。虽然这种处理方法没有达到完美,但却是最方便且划算的处理方式。所以平常情况下我们在开瓶的时候尽量将螺旋拧的深一点。