立秋都过了~
秋天来了~
虽然中国现在大多地区仍然是30+℃的……
不过北方有些地方已经有凉意了~
尽管温度不一致！【广州的小编求雨！！
但总体都是干燥的~常使人感觉鼻咽干燥~
这时候吃些生津止渴的水果是最好不过的了~
比如最最常见的！苹果~~
青的~红的~酸的~甜的~爽脆的~软糯的~
你喜欢哪款呢~
说起来，中国鲜有人会去做苹果酒啊~
其实也挺好喝的啊~
要不要试一下呢~
小编找到一个最简单的配方哦！
就是用果酒酵母！
某某电商有售~
按配方的说，不用晾干也可以！
需要的是苹果、酵母、冰糖、柠檬汁、凉开水
酵母看着说明书用就好
苹果加盐清洗干净然后切碎，然后放入其他材料~
记得要准备好干净的容器哦~
不用装太满！
密封一周后过滤（就是把果肉拿出来），然后再放几天，这时候会有新的沉淀，再过滤。过滤几次后酒色越来越亮哦~
大概两三次过滤就可以喝啦~
想偷懒的可以直接去买苹果西打（Apple Cider）~
虽然苹果酒可以由各种各样的苹果做成，但是有专门为苹果酒而种植的品种哦~
它被认为是“酒苹果”~
有些牌子就是只用“酒苹果”做为原料的，例如英格兰的西南各郡的酒厂！
在中国能买到牌子有英国品牌Strongbow，美国品牌Woodchuck，爱尔兰品牌Magnersww~
当然，代购什么的就更多啦！
苹果西打除了直接喝，还可以调酒哦~
【酒鬼从来不放弃在任何饮料中加酒 ：)】
下面小编就找了几个苹果鸡尾酒的配方给大家！
Apple Cider Mimosas
3/4 杯香槟
1/4 杯 苹果西打
2 汤匙 糖
1 汤匙 肉桂粉
将糖和肉桂粉放在碟子上做混合，然后沾在杯口边上，然后倒入1/3 杯苹果西打，再倒满香槟~
Caramel Apple Mule
1.5 盎司 伏特加
.5 盎司 焦糖糖浆
1 盎司 苹果西打
姜汁啤酒
将伏特加、糖浆和苹果西打加冰摇匀，过滤倒入加了冰的杯子里（因为是Mule当然最好用铜杯啦~），然后加满姜汁啤酒，最后装饰苹果片！
如果喜欢青苹果的可以试下下面这款鸡尾酒~
Apple Hinny
1.5 盎司 伏特加
1 盎司新鲜青苹果汁
.5 盎司青柠姜汁啤酒
肉豆蔻粉
将伏特加、苹果汁和啤酒倒入加冰了的杯子中，然后撒上一些肉豆蔻粉~
Autumn Smash
2 盎司 伏特加
.5 盎司 柠檬汁
.75 盎司 枫叶糖浆
1.5 盎司 苹果汁
1 个无花果
3 片罗勒
搅匀一半无花果和一片罗勒叶，加入伏特加、柠檬汁、糖浆和苹果汁，加冰摇匀。过滤倒入加冰了的杯中，用剩下的无花果和罗勒叶做装饰。
5个配方送上~
快来动手做吧~
秋天物语之苹果~
