歌海娜(Garnacha/Grenache)是西班牙最重要的红葡萄品种之一
普里奥拉托(Priorat)适合种植喜热的歌海娜。
普里奥拉托是整个西班牙仅有的两个DOCa产区之一。普里奥拉托当地标志性的红板岩(Llicorella)土壤排水性良好,可以反射阳光并储存一定的热量来帮助葡萄成熟,且土壤比较贫瘠,有助于刺激葡萄藤向更深处扎根以汲取充足的水分、营养物质以及矿物质,有助于出产品质优异的葡萄果实。
歌海娜(Grenache)是一种红葡萄,长有一层薄薄的“滑皮”——意思是它很容易从你手里滑脱——以及与荔枝相似的肥厚果肉。用它来酿酒的时候,肥厚的果肉可以带来饱满浓郁的酒体,果皮中的低度单宁则可以让酒的劲道有所软化。
歌海娜酿成的葡萄酒清爽柔顺,歌海娜,陈年之后能发展出太妃奶糖和皮革风味。
地瓜小酒馆今日推荐-希希干红葡萄酒(Gine Gine)
葡萄品种:歌海娜( 50% ),佳丽酿( 50% )
葡萄来自于高海拔的陡峭山坡上
希希干红葡萄酒口感浓郁,香气迷人