葡萄酒的年份是葡萄酒不可或缺的关键点，不同年份的葡萄酒在品质、口味上也存在着巨大的差距，某些葡萄酒就在年份上表现出大量的不同，即使是同一酿酒师的酿造，又或者是同样庄园种出的同种类葡萄，不同年份的葡萄酒表现都会有所差异，这或许就是年份的魅力。
1.葡萄酒年份的重要性
葡萄酒的生产原料葡萄在生长过程中就受很多因素的影响。受温度影响，葡萄是喜温植物，如果当年温度过高或者过低，都会影响葡萄的酸甜程度和成熟度。葡萄也是喜光植物，光照同样影响着葡萄皮的颜色、厚度和单宁，同时决定了葡萄酒的风味、结构和质地。适当的降水量也是葡萄有利生长的必要因素，过多或过少的水分都会导致葡萄生长不好。因此，所谓的好年份，就是当年的天气要适合葡萄的生长，能为酿造优质的葡萄酒打下良好的基础。
2.酿酒师的作用
一般来说，酿酒师的作用对于葡萄酒年份来说就显得相当重要了。避开自然因素我们不可控，如果不是好的年份，那么长好的葡萄会被浪费吗？有经验的酿酒师会在酿酒过程中通过人工干预来减轻该年份的不良影响。调整混酿比例标准、采用不同的发酵方法以及陈酿方式等来挽救葡萄酒一个不好的年份，提高酒的品质最为重要。
3.不同程度的年份区分
如何使葡萄酒在品质和价格上保持平衡是至关重要，优质葡萄酒的年份分为4个等级，以供选购时参考。
（1）优秀年份
优秀年份代表所以的因素都是优秀的，葡萄拥有良好的生长条件，可以达到完美的成熟度，进而酿造出绝佳的葡萄酒，葡萄生长状况越好，葡萄酒价格也就越高。
（2）正常年份
通常来说，正常年份就是较好的年份了，葡萄的成熟质量比较优质。当你选购这样年份的葡萄酒，这是比较安全的方法。
（3）品质年份
一般的年份，葡萄生长质量也是一般，但在有经验的栽种者的妙手下也能“起死回生”。如果年份一般，那就建议选择注重品质的酒庄的酒吧，品质和价格就平衡多了。
（4）避开年份
代表坏年份，葡萄生长质量不好，这时候酿出的葡萄酒可能会缺少果香、酸度或单宁。所以，建议购酒时切记避开这些年份的酒。
4.判断适饮期
每款葡萄酒都有自己的适饮期，一般的葡萄酒适饮期都在3年内饮用比较好，如果是陈酿的葡萄酒则可以保存的更久，不过有时候葡萄酒也需要一段时间才能“苏醒”。假如你手上有一瓶名庄的“坏”年份酒，不妨等待几年再打开来品尝，也许口感会好得多。
其实我们在购买葡萄酒时应该更注重的是酒本身的纯洁、质量，和酒里面体现出来的价值，对于酒的价格和市场营销方面，并不是我们所十分注重的。酒的品质和酒所带来的灵魂是比任何更为重要的。
