在海边24公顷的葡萄园里，Tibouren葡萄品种在桃红的生产中占主导地位，并给Clos Cibonne庄园留下了印记和真实性。其他葡萄品种完成了混合，如神索，歌海娜和西拉。
历史
Cibon家族，现在定居在布列塔尼（Bretagne），是Cibon或Sibon的一个分支，这个名字起源于普罗旺斯，直到18世纪中期，有两种拼写方式。Gaspar Cibon 是该市的三位领事之一艾克斯(Aix)在 1667 年，根据当年的议会审议书。 1698 年普罗旺斯手稿中的国王顾问弗朗索瓦·德·西邦 (François de Cibon) 和他的中将。
Jean Baptiste Cibon, 1735年2月19日出生,船长,圣路易斯骑士团和辛辛那图斯骑士团的骑士，参加了美国独立战争，参加了圣文森特的战斗，1793年，他乘坐“巴黎城”号旗舰移民。在那一天，他和妻子玛丽·珍妮·罗伯特·德沙图维特（Marie Jeanne Robert de Chateauvert）乘坐当年包围土伦的英国船只之一离开土伦（Toulon）。他在直布罗陀（Gibraltar）度过了生命的最后几年，并于1796年2月11日去世。让·巴蒂斯特·德·西邦 (Jean Baptiste de Cibon) 是克里斯蒂娜·德·西邦 (Christine de Cibon) 的叔叔，他于 1786 年与德格拉斯（Grasse）上将结婚。
Château Cibonne，一座引以为豪的 17 世纪庄园，由 Jean Baptiste de Cibon 于 1787 年从 Vallavielle 家族购得。 根据古老的普罗旺斯习俗，La Cibonne 是其前主人的女性化名字。
1793年，这个庄园的一部分被卖给了Roux家族的祖先，他们在la Cibonne庄园生活了两个多世纪。马吕斯·鲁（Marius Roux）出生于1850年，从母亲那里继承了庄园。多年来，他通过种植柑橘类水果、鲜花和一些蒂布伦（Tibouren）葡萄品种来维持它。时至今日，仍能在庄园的酒窖里找到几瓶以“Chateau Cibon”为名生产的葡萄酒。
1930 年，他的儿子安德烈 (André) 接管了庄园，并通过他的坚持不懈为 Clos Cibonne 奠定了基础并声名鹊起。 很快在 1930 年代，他逐渐停止种植花卉和柑橘类水果，将他的生命奉献给了葡萄藤。 正是在这个时候，他大胆地种植了一种他重新发现的非常古老的葡萄品种：“Le Tibouren”。
正宗的 Tibouren du Pradet 将走遍世界各地。 安德烈·鲁 (André Roux) 非常年轻就致力于改进和推进葡萄藤和葡萄酒的工作。 他早期的承诺使他和当时的一些葡萄种植者在 1955 年获得了一项部级法令，对包括 Clos Cibonne 在内的 18 个庄园进行分类，并授权葡萄种植者使用“Cru Classé”称谓。
随后，他致力于建立受控名称，并于1973年诞生。他积极参与美杜莎骑士（ Chevaliers de Méduse）团协会…
他的第二爱好是唱歌剧，这让他遇到了50年代演艺界的名人，他们在庄园的经历被Raimu、Gabin、Fernandel等人的照片所不朽，这些照片可以在品酒酒窖的墙上找到。直到今天，忠实的顾客还记得与Andre Roux一起在酒窖里度过的美好时光，当他们离开凉爽的酒窖，重新发现普罗旺斯阳光的温暖时，琥珀色的花蜜的品尝给粗心的人留下了一些痕迹。
1989年Andre Roux去世后，他将庄园留给了女儿杰奎琳(Jacqueline)，杰奎琳和丈夫埃米尔·莫丘(Emile Mourchou)将在15年的时间里管理庄园。60岁时，他将全身心地投入到葡萄园的重组中，购买土地，重新种植Tibouren，并建立一个新的酒窖，以满足21世纪现代葡萄栽培的需要。
这些年来，他一直致力于继续Andre Roux的作品，并将Clos Cibonne的技术和传统传递给他的女儿Brigitte和女婿Claude Deforges，后者于2003年接管了该庄园。
