葡萄酒是世界各国都喜爱的饮品
无论是旧世界和新世界国家
都有自己国家的特色
那么你知道每个国家葡萄酒的特点吗
法国:名庄林立的葡萄酒王国
●波尔多知名度高、酒醇美爽净,果香怡人;
●勃艮第讲究风土,风味浓郁,单宁成分少,入口干净醇和并有丰富的变化感;
●罗纳河谷葡萄酒香气浓郁,带有野性风味;
●香槟区的出品色泽诱人,醇香浓郁;
●苏玳产区的贵腐甜白酒体饱满,酒精度高,陈年潜力强,人见人爱。
意大利:产量居冠
世界上葡萄酒产量第一,种植面积第三。
葡萄酒特点:高酸高单宁,陈年潜力强;红葡萄酒占80%
葡萄代表品种:内比奥罗、桑娇维塞
著名产区:皮埃蒙特(Piedmont)、威尼托(Veneto)、托斯卡纳(Tuscany)
智利:新世界中的老世界
智利葡萄酒的特点:简单易饮,性价比高、高酒精度
耳熟能详的品种:佳美娜、赤霞珠、梅洛、长相思等
值得一提的是,智利和新西兰是世界上和中国签订了自由贸易协定的国家。
西班牙:物美价廉
葡萄酒种植面积第一,产量第三。
以红葡萄酒为主、最出名的是雪莉酒Sheery
主要酿酒品种:丹魄
主要口感:酸度中等,单宁偏高,整体口感醇厚浓郁。
葡萄牙
著名产地集中在中部以北地方。如达欧地方,以及文侯贝尔德地方
前者的特点是口感不甜、后劲很强,适合男士饮用
后者的葡萄酒酒质新鲜、年轻即可饮用
德国:白葡萄酒的天下
白葡萄酒占总产量的80%,从干、半干、甜白、贵腐到冰酒一概俱全
主要葡萄品种:雷司令、米勒图高、施埃博
口感上清淡可口,果香四溢、芳香馥郁而优雅脱俗,并带有新鲜的果酸。酒精度低,适合入门者。
美国:新兴的葡萄酒大国
美国是近三十年来奋起直追,成为优良的葡萄酒生产国。
美国葡萄酒特点:酒体丰满,口感活泼,风格张扬,果香味浓郁,酒精含量高
美国葡萄酒是以其酿酒葡萄品种来命名的,且90%的酒在加州酿造
澳洲:与美国并称两大新兴葡萄酒
澳洲葡萄酒果香丰富,回味无穷;刚开始偏好甜葡萄酒,最近也生产许多不甜葡萄酒。
最具代表性的葡萄酒产地有南澳大利亚、新南威尔斯,及维多利亚州。特产是"优良混合"。
虽然酿酒历史不长,但与美国一样,同样开始日渐受人关注。
匈牙利:世界三大甜酒之一“托卡伊”
匈牙利酿酒历史悠久。
其中"托卡依"与法国波尔多地方苏玳地区生产的"Ch.d`Yquem",德国的"Trocken Beeren-Auslese"并称世界三大甜葡萄酒。
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