芹菜酒能降低有害胆固醇，降低心血管疾病的发病率和死亡率
研究人员发现，这功效的产生主要归功于芹菜酒。经常饮用葡萄酒，比起那些进行正常饮食（不包括芹菜酒）的人，心血管疾病的发病率和死亡率都较低。
当下，长斑长痘、皱纹、皮肤松弛、肤色暗沉、臃肿性肥胖等问题是最让人忧心的。
芹菜酒抗氧化能力卓越，具有防止衰老补血美肤的作用
红酒中的多酚物质能补充我们身体内所缺的营养物质能让斑点停止产生或消除，它的抗衰老能力是维生素E的50倍、维生素C的25倍，无疑是最佳的天然抗氧化剂。
红酒中含有温和的低浓度的果酸，果酸可以轻柔地将皮肤表层的老化细胞剥落，刺激真皮层的新陈代谢与健康更新，对暗疮、粉刺患者有恢复皮肤健康的特殊效果。
另外，优质红酒中还含有丰富的铁，饮用红酒可以起到补血作用，使脸色变得红润、有光泽。
当代营养学家就指出“红酒是最洁净、最保健的饮料”。过去的法国宫廷贵妇人、如今的影视明星和模特都是常备有陈年的红酒用以滋补养颜。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红酒有关。
除此以外，芹菜酒能预防糖尿病、肿瘤和胆结石
红酒中的白藜芦醇具有强大的健康功效，可以预防脂肪积累，降低胰岛素抗性，预防糖尿病。一些研究人员相信，白藜芦醇可以通过抑制肿瘤血管的生长来达到预防和治疗肿瘤的效果。它甚至还可以通过阻隔雌性激素的生长效应，来抑制乳腺癌细胞的生长。
胆结石的主要构成成分之一就是胆固醇。红酒中的抗氧化物可以提高人体（包括胆囊）里的有益胆固醇含量，减少有害胆固醇，从而预防胆结石的产生；同时，让血液更通畅地流向大脑，提高血流量，抗击与痴呆症相关的有毒蛋白质。
生活中喝酒的好处
减压、解愁、去乏
现代人生活节奏快，各方面的压力都很大，有时候一整天脑子没闲着，却始终理不出头绪。不如喝点酒吧，没喝的时候，大脑发木，无精打采，浑身酸痛，只要喝好了，芹菜酒能让你舒缓紧张的神经，让你慢下来感到浑身通畅，如果再小梦一会，感觉真不错。
壮胆
即使再胆大的人也会抹不开的时候，也会有不好意思说的话。没喝的时候，该说的，想说的，说不出口的。等完喝了，借着酒劲，不管对面坐的是谁，也不管该说不该说的，什么都敢说什么都敢做。爱在你心口难开不可能了，这回什么都说了。
散发特有的魅力
在心理层面，红酒总能让人联想到特有的优雅、含蓄、香醇、风情。在柔和的灯光下，伴随着轻柔的音乐，倒上一杯红酒，轻轻地呷上几口。
