阿加诺酒庄是在欧奇亚河谷的山丘上,海拔高度是比较高的,在300米以上,而且这个酒庄的总部是巴达萨尔·佩鲁齐。在国外有很多酒庄是大家不了解的,今天,小编和大家介绍一下阿加诺酒庄。
阿加诺酒庄
在过去的数个世纪里,它几经易主,从一个贵族家族传到了另一个。19世纪末,加埃塔尼 (Gaetani)家族开始接管这家酒庄。从1992年开始,酒庄便一直由诺埃米·马罗内·琴扎诺女伯爵(Countess Noemi Marone Cinzano)管理,酒类学家贾科莫·塔西斯(Giacomo Tachis)担任咨询师。
该酒庄的葡萄园占地118.6英亩(约48公顷),园内的土壤是由泥灰质石灰岩和一些粘土组成。由于葡萄园朝南,因而这里正午光照充足,通风性能好。园里种植的葡萄品种有桑娇维塞(Sangiovese)、 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)。葡萄树的平均树龄为12年,植株的种植密度为5,000-7,000株/公顷。 所有的葡萄都是经过人工采收,然后装成小箱运到酒窖中,运送途中要避免挤压。
在酿酒方面,该酒庄使用传统方法对葡萄酒进行酿制,在温度可以控制的不锈钢大桶中进行。葡萄的浸渍期为15天。发酵过程中,温度严格控制在28摄氏度到30摄氏度 之间。苹果酸-乳酸发酵完成后,会经过几次过酒工作以去除沉重的酒糟,然后葡萄酒被转移到酒窖中,放入法国小橡木酒桶中和传统大橡木酒桶中陈年。最后葡萄酒被转移到不锈钢大桶中装瓶,装瓶前也要经过过酒,不过不会进行过滤。每年所有的葡萄酒都同时装瓶,以每瓶葡萄酒的一致性。
该酒庄出品的主要酒款是阿加诺酒庄索伦高干红葡萄酒(Solengo),酒庄近期比较优秀的年份有2001年、2000年、1999年、1998年和1997年。
阿加诺酒庄就介绍到这里了,相信看完本文之后对这个酒庄也有所了解了。其实比较有名的酒庄还是比较多的,如果喜欢喝酒又喜欢旅游的朋友,不妨到这些有名的酒庄去看看,增长自己的见识。