Mclaren在这可并不是超跑

作者:甄慧选酒 更新时间:2022-08-28 04:52 阅读:951

看到Mclaren,相信大部分人脑海中第一时间闪现的画面是世界顶级超跑——迈凯伦,我也跟很多人一样梦想拥有一辆属于自己的Mclaren。


Mclaren在这可并不是超跑


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而作为红酒爱好者,当然也会想到来自澳大利亚的葡萄酒优质产区迈拉仑维尔(McLaren Vale)。它位于阿德莱德南面的沿海地区,在这里午后从附近洋面上会吹来微风以缓和当地较高的气温,同时多种土壤类型也让这个产区可种植的葡萄品种较为多样。西拉(Shiraz)是这里最主要的品种,用它酿出的红酒能发出覆盆子和黑橄榄的香气,而赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿制的酒则浓郁丰满,带有蓝莓的味道,此外这里还出产霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc)等葡萄酒。同时麦拉伦维尔的很多酒商敢于创新并开始采用有机耕作和葡萄栽培等方式来种植一些其他国家的葡萄品种,包括:桑娇维塞(Sangiovese)、仙粉黛(Zinfandel)、菲亚诺(Fiano)、丹魄(Tempranillo)、多瑞加(Touriga)和巴贝拉(Barbera)。


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被大家所熟知的澳大利亚膜拜酒王——克拉伦敦山星光园干红葡萄酒(Clarendon Hills Astralis)就来自迈拉仑维尔产区的克拉伦敦山酒庄。它采用星光园的西拉酿制而成,品质极为卓越,果味浓郁,口感饱满回味悠长,是一款曾让"葡萄酒皇帝"罗伯特帕克(Robert Parker)惊呼万岁,并给出了100分的好评的世纪美酒。


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迈拉仑维尔还有一个比较有意思的酒庄——左撇子(Mollydooker),这个英文名是澳洲俚语"左撇子"的意思,因为酒庄夫妇都是左撇子,故以此为名。该酒庄出产多款葡萄酒,目前每年的平均产量约为7万箱。其中2006年份爱的狂欢(Mollydooker Carnival of Love 2006)在2007年葡萄酒观察家评出的百大红酒中排名第八。


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作为新兴的移民国家,澳大利亚的酿造方式与旧世界酿酒国大有不同,运用了多种先进的酿酒工艺与现代化技术,在加之澳大利亚较为稳定的气候特点使其出产的葡萄酒稳定而优质,特别是迈拉仑维尔这样优质产区中的优质酒庄,出产的红酒更加值得一试,如果有机会千万不要错过哟。


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