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文 | WBO 杨征建
2016年进口葡萄酒在中国市场的排名出来后，WBO发现排名前十的名单发生了微妙的变化。
最大的变化是德国葡萄酒，跌出了前十，被葡萄牙超过。而在2014年，德国葡萄酒对华出口金额还排在第九位。
2015年进口国排名
（数据来源：中国食品土畜进出口商会酒类进口商分会）
2016年进口国
（排名数据来源：中国食品土畜进出口商会酒类进口商分会）
雷司令干白和冰酒曾经是德国葡萄酒的拳头产品，在国内具备一定知名度。为何短短2年时间传统十大进口国之一的德国反而被葡萄牙超过呢？为此，WBO进行了一番调查。
德国汉凯集团中国区代表顾育平证实德国葡萄酒的确在下降。他认为原因有三：首先是因为气候原因，德国产的红葡萄酒比较少，而中国市场消费者更喜欢干红。尤其是近年来，整个白葡萄酒的占比都在下降。
其次是德国啤酒的竞争，以前德国有几家大葡萄酒厂的白葡萄酒在中国有一定份额，比如黑塔。但是这两年德国啤酒崛起，占据了白葡萄酒的传统主流市场，如福建、浙江等地，而且德国啤酒价格便宜，也能搭配海鲜。酒种竞争导致德国白葡萄酒下降。
第三是新西兰白葡萄酒的替代竞争。新西兰葡萄酒是零关税，加之近年来新西兰的移民酒也逐步进来，新西兰的长相思也是独树一帜，移民酒进口商或送或卖，对德国白葡萄酒形成了替代。
德国莱茵肯德曼酒业集团中国区代表叶浚告诉WBO：去年葡萄牙超过德国，是因为葡萄牙的酒产量较大，国内市场小，而且价格便宜。在他看来：德国葡萄酒传统的高价值产品——冰酒，前几年几乎绝收，好不容易2016年恢复了部分产量，冰酒的歉收对出口额是有一定影响的。此外，德国的产区协会在中国推广声音比较弱，推广活动效果不明显也影响了市场份额的提升。
商源国际酒业副总经理代鹏轩指出：德国葡萄酒的市场地位下降和全国白葡萄酒消费总量降低有关，这是消费结构的变化。他举例“以前浙江宁波、台州是白葡萄酒消费重镇，近年来这个结构有改变，以前的主流白葡萄酒品牌销量都在下滑。以我们五六年前运作市场的经验，在浙江和福建白葡萄酒和红葡萄酒的比例是3:7，现在已经变成1:9，红葡萄酒可以自饮、送礼、婚宴，而白葡萄酒的消费场景要特殊得多，当然量就越来越低。”
杭州欧博名庄总经理王一涵指出：过去因为浙江、福建地区饮食中海鲜、河鲜比较多，干白葡萄酒的消费量自然高，但是这两年因为干红上升比较多，因此干白的市场占有率相对变低了。对于普通消费者而言，红酒偏好还是主要的，要么是因为红色更吉祥喜庆，甚至单宁含量高更有益健康。中国人吃肉越来越多，喝葡萄酒也随之增加，但大多数消费者不想分得太细，太麻烦，有红葡萄酒就够了。其实，在干白的传统市场，消费者是相对稳定的，不会有大起大落。
笔者查阅进口量数据，也证实了王一涵的说法，2015年德国葡萄酒进口量是3801吨，2016年为3810吨，变化幅度在一个货柜，甚至可以忽略不计。但是新晋第十位葡萄牙的增幅却非常明显，达到了18.2%。某种意义上可以理解为德国葡萄酒自身增长的停滞被其他国家反超，由此导致了2016年中国市场占有率下降。（本文由WBO原创并独家首发）
