「法庄」拥有9个特级园的热夫雷香贝丹产区

作者:夜丘葡萄酒产区馆 更新时间:2022-08-28 05:21 阅读:899

热夫雷-香贝丹产区


热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)是法国勃艮第夜丘(Côte de Nuits)非常著名的产酒村,与沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanée)和香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)并称夜丘“三杰”。倒回100多年前,热夫雷-香贝丹还仅仅被称为热夫雷(Gevrey)。到了1847年,当时的市长路易斯-菲利普(Louis Phillippe)将村中著名的葡萄园—香贝丹(Chambertin)的名字冠于村名之上,将村名变更为热夫雷-香贝丹。


热夫雷的葡萄种植历史非常悠久,早在公元6世纪就有明确的葡萄种植记载。9个特级园让热夫雷-香贝丹村特级园的数量冠绝勃艮第,另外还有26个一级园。这里出品的葡萄酒单宁强劲,同时能很好的揉和到充沛的果香当中,酒款风味紧致细密且充满力量,因此热夫雷香贝丹的红酒被誉为“王者之酒,酒中之王”。热夫雷-香贝丹的葡萄酒丰满浓郁,健壮强劲,结构宏大。


「法庄」拥有9个特级园的热夫雷香贝丹产区


Latricières Chambertin Grand Cru


拉奇希尔-香贝丹特级园


Latricieres Chambertin口感属于在该村的特级园中是最粗旷的,香气方面则以奔放的莓果香为主,清新野生红莓果、多汁的红醋栗、令人生津的酸度感受,加上些许熟草莓的香气点缀,清新草本植物的茎叶及薄荷,使香气结构更加複杂。在厚实的单宁之下,酸度显得较为柔和圆润又具骨感,让人心生怜爱,值得细细品味。尾韵悠长。


Domaine Camus Père & Fils


卡穆父子酒庄


酒庄共18公顷葡萄园其中12公顷特级园,是热夫雷村拥有最大特级园面积的酒庄。酒庄共出产6款酒:Chambertin(香贝丹特级园);Latricieres Chambertin(拉奇希尔-香贝丹特级园);Charmes Chambertin(香牡-香贝丹特级园);Mazis-Chambertin(玛兹-香贝丹特级园);Mazoyeres-Chambertin(玛泽耶-香贝丹特级园);Gevrey-Chambertin(热夫雷-香贝丹村级),目前酒款根据配额在法国销售的同时出口到全球各国,亚洲市场以日本销量最大。


「法庄」拥有9个特级园的热夫雷香贝丹产区


卡穆家族不受风靡全球的葡萄酒技术影响,从不盲从市场,一心一意遵循勃艮第传统种植和酿造法,葡萄必须人工采收、挑选,100%去梗后进行发酵,酿出勃艮第原始传统风格的美酒,被誉为勃艮第“复古派”葡萄酒的杰出代表。


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