️“当多种风格的葡萄酒在一起饮用时，如果没有掌握好侍酒顺序，再好的酒都像是在喝白开水。”
那么多葡萄酒一起喝，先开哪瓶？
别着急啊！关于这个问题，小红酒整理了6条规则和2点参考示范，希望能让你对品酒感到更加自信和放松。
起泡酒先于静态葡萄酒
如果您正在品尝任何起泡酒，一定要先从那些起泡酒开始——不管品种如何。起泡酒非常清淡，虽然有一些甜味，但不会在口中留下挥之不去的味道。
白葡萄酒先于红葡萄酒
由于白葡萄酒的单宁含量比红葡萄酒少，不管是什么品种，红葡萄酒都会在嘴里留下更浓的味道。
这意味着应该始终从清淡、清爽的白葡萄酒开始，然后再转向红葡萄酒。
干型葡萄酒先于甜型葡萄酒
甜酒中的酸度会影响干葡萄的风味，而干酒不会影响甜酒的风味。
先轻酒体在重酒体
通过小红酒的亲身实践发现：
在酒体厚重的葡萄酒的影响下，我们会觉得酒体轻盈型葡萄酒口感虚弱无力。
对于白葡萄酒，您可以品尝雷司令，然后是灰比诺，然后是长相思，最后是霞多丽。Reisling 是一款非常清爽干爽的白葡萄酒，而霞多丽则以非常甜美而著称。Pinot Grigio 果味浓郁，有一些酸度，但不是特别甜。长相思可以很甜，但它比霞多丽轻得多。
在红葡萄酒中，以常见的品种为例：黑比诺、梅洛、设拉子和赤霞珠。
黑比诺是红葡萄酒中最轻的，虽然味道浓郁，但它们也相对干燥。梅洛非常柔软光滑，通常被认为是最入口的葡萄酒之一。设拉子比上述任何一种葡萄酒都更浓郁，最后是赤霞珠
在这种情况下，应将其丰富且层次分明的风味保存为最后一种红葡萄酒。
先年轻葡萄酒后陈年老酒
将浓郁的陈年葡萄酒留到最后（但还是在甜点酒之前！）。随着葡萄酒的陈年，它们自然会变得更加美味和复杂。
以强化酒结束
加强型葡萄酒指的是通过添加蒸馏烈酒（如白兰地）加强酒精度的葡萄酒，经过在发酵过程中加入烈酒，加强酒的最终酒精度可达到17-20%。
它们都有一个共同点,它们具备丰富的糖分含量，同时具备一定的酸度，所以适合作为晚宴收尾酒来饮用。
小红酒特别整理了一份《常见品种参考顺序》，当你在不清楚先喝哪个的时候，不如翻翻它吧！
白葡萄
雷司令 [干]-维尼奥-长相思-琼瑶浆-白诗南-维欧尼-霞多丽
红葡萄
黑皮诺-桑娇维塞-丹魄-歌海娜-仙粉黛-巴贝拉-梅洛-设拉子/西拉-马尔贝克-赤霞珠-小维多
甜酒 [非强化]-加强酒
最后，小红酒希望这个简单的指南可以帮助你在品尝葡萄酒时更好地享受丰富、分层的风味。
