盖约特马尔酒庄GuyomarWineCellars

作者:阿斌 更新时间:2023-02-17 10:33 阅读:370

酒庄介绍


盖约特马尔酒庄的葡萄园位于帕索罗布尔斯的西部,被称为柳溪区,最终成为Alcantara葡萄园的圣彼得。Alcantara葡萄园受益于海洋的影响;午后的风使该地区在生长季节降温,以及增加的降雨使帕索罗布尔斯西部受益。


盖约特马尔酒庄 Guyomar Wine Cellars


Richard Sauret是1952年以来的一名葡萄种植者,也是帕索罗布尔斯最受尊敬的种植者和葡萄园经理之一。他在20世纪50年代首次对Alcantara葡萄园进行了调查。当时的决定是,这块地太过陡峭,不适合种植;摘水果实在太难了。几年后,当伊什卡·斯坦尼斯劳斯在一次聚会上遇到Richard时,伊什卡说服他回到庄园,并评估现代葡萄种植技术是否能使种植变得可行。


这次Richard被收买了。他认为,这里的土壤以岩石页岩为特征,气候适宜种植优质葡萄,伊什卡在陡峭地形下工作的决心也给他留下了深刻印象。从一开始,伊什卡就一直是Richard Sauret葡萄种植学派的忠实信徒。


1998年,在Richard的指导下,斯坦尼斯劳斯夫妇种植了16英亩的仙粉黛。2005年,他们增加了5英亩的小西拉品种,这是最古老的小西拉品种之一,也是一个很好的仙粉黛混合品种。相信多样化的人,为了准备盖约特马尔酒庄复杂的混合作物,在2006年,他们种植了3英亩的歌海娜和8英亩的西拉。最后,在2011年,3英亩的慕合怀特被添加到混合。这些品种在帕索罗布尔斯的西部生长得特别好。西拉和歌海娜都是经过头部训练的,这是不寻常的——传统上,这两个品种都是棚架式的,因为它们精力旺盛,很难控制。由于旱作农业,活力得到了缓和。


Alcantara葡萄园实际上是基于Richard的哲学,即旱作农业为王;一个人应该用尽可能少的水来种植优质的果实,以产生具有个性和深度的果实。由于其独特的生长条件和精心的葡萄园做法,Alcantara葡萄园是幸运的,从来没有需要灌溉。


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