作为酒粉，小编一直贯彻着“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”的行动方针，为了升华自己的灵魂高度，当然是且行且喝且珍惜。如果有机会到国外一游，我希望是法国和美国（加州的赤霞珠 Cabernet Sauvignon 和仙粉黛 zinfandel、田纳西的杰克丹尼威士忌 Jack Daniel's、肯塔基的波本威士忌 Bourbon Whiskey），一边喝着小酒，一边体验当地的风土人情，想想都觉得很幸福！什么，你说我不会法语，没关系，英语是世界上使用范围最广的语言，学点喝酒时常用的英文表达就 OK 了。
01、A toast/Here's to ... 敬……
当你要敬某人或因某事而喝酒时，可以用“a toast to + 某人/某事”或“here's to + 某人/某事”的句式。在不是特别正式的场合还可以加入一些个人感情色彩，如“I'd like to make a toast to ..”（我想敬……一杯），同时也可以加上祝福语如“may he/she/it ...”（祝他/她/它……）。
02、Bottom's up 干杯
与“cheers”同义，指干杯。其实这很好理解，“bottom”（酒杯杯底）+“up”（向上），可以把酒杯倒过来，不就是酒喝得一滴不剩吗？不过，这个短语在非正式的场合用得多一点，在正式一点的场合更多地是用“cheers”、“a toast to…”或“here's to…”。
03、Booze 酗酒
这个词语来源于 14 世纪的荷兰，荷兰语“busen”表示“过量饮酒”，“buise”指大容量的饮酒器具。因而到了 16 世纪，中世纪英语中形成了“booze”，可作名词和动词，表示酗酒。
04、Hair of the Dog 以酒解酒
这个短语是“hair of the dog that bit you”的缩略版，表示宿醉之后，第二天早上可以喝点酒来缓解一下宿醉之后的不适症状。不过，为什么“hair of the dog that bit you”（咬了你的那只狗的狗毛）表示以酒解酒？据说是因为中世纪时期有一个人被一只患有狂犬病的狗给咬了（那时候可是会死人的），有人建议他剪下一撮咬他的那只狗的狗毛来治疗伤口（很怀疑这狗毛的功效）。因为有这“以狗毛治狂犬病”的实践，后来就有人用“hair of the dog”表示以毒攻毒、以酒解酒。
05、Hangover 宿醉
“Hangover”的字面意思是遗留或幸存下来的东西。所以昨晚的酒精（或酒精带来的不适症状）遗留到了第二天，就是宿醉。
06、Open the tab/Keep it Open 保留账单
买酒要付钱，可以付现金，也可以刷卡。在国外酒吧（尤其是在美国），当你把信用卡（一般这种信用卡是不需要密码）递给酒保时，TA 会问你“Open the tab？”或“Keep it Open？”这是在问你要不要把卡留在 TA 那儿，这样点酒后就可以直接把钱划出去，避免了一直刷卡付钱的重复动作。
07、On the Rocks 加冰块
在酒吧喝威士忌（Whiskey）的时候可能会用到，表示往威士忌里加冰块，也可以说“whiskey on rocks”。如果威士忌要加水饮用，可以说“ditch”（加点水）。如果威士忌不想加冰，也不想加水，可以用“neat”（纯饮）。
08、On the Wagon 戒酒
19 世纪末，美国民间兴起禁酒运动。当时发誓戒酒的人说即使酒瘾难熬，宁愿爬到洒水车（water wagon）上喝脏水，也不会喝酒破戒。于是，“on the wagon”（爬上洒水车）就等于戒酒了。如果某人“fall off the wagon”（从洒水车上下来）就表示已经破戒了，重回喝酒的日子。
09、Three Sheets to the Wind 酩酊大醉
用来描述一个人喝醉了酒，无法保持身体的平衡，即酩酊大醉。据说该短语的来源跟荷兰风车（风叶是网格状的，在风叶上蒙上帆布风车才能转动）有关，“Sheet”指风车的风叶。风力大的时候可以在 2 个相对的风叶上蒙上帆布，风力小的时候在 4 个风叶上蒙上帆布，但如果在 3 个风叶上蒙上帆布，风车就会失去平衡。失去平衡的风车在风中左右来回摆动，很像一个人喝醉酒时的状态。
10、Tie One On 一醉方休
短语中的“one”其实是指“a bun”（烂醉如泥的一种状态），“tie one on”是英式英语“tie a bun on”（把醉酒系在身上）的缩写，所以该短语表达的意思是一醉方休。
11、其他
Drink like a fish：大量饮酒
Gulp：牛饮（通常用于啤酒）
Paint the town red：痛饮狂欢
Pissed as a newt：烂醉如泥
Sip：小口喝酒（常用于葡萄酒或鸡尾酒）
Shot：纯酒精饮料，不加水或冰
Tipsy：微醺
Under the influence：醉酒
Wet your whistle：喝酒
（参考/Gizmodo）
