文 | WBO 蔡梦藜
不少国际知名烈酒品牌品牌，多年来在广东一直拥有庞大的消费群。然而在2016年上半年，广东这个烈性洋酒重镇，今年来却出现了烈酒销量断崖式下跌态势。
广东中高低档烈性洋酒全线疲软
“高端烈酒销量的下跌，并不值得让人惊奇。但今年来不仅仅是XO在下滑，包括V.S.O.P.的销量也在下滑。”一位不愿透露姓名的酒商说道，“我所接触的多个同行都出现了这样的情况，广东市场高中低档烈酒的全面疲软，已成事实。”
对此，笔者立马采访了多名在广东经营烈酒的酒商。深圳嘉德士酒业的负责人金承毅向笔者介绍：他所在的公司确实遭遇了这种问题，今年1-6月同比去年，白兰地的销量下滑了15%，且的确是各个档次。
熟悉广东洋酒市场的佛山耀琪贸易负责人唐耀华告诉笔者：“就我在圈内了解，今年广东省官方渠道进口的烈酒的销售量，整体下跌了10%以上。”而这其中，还是高端酒下跌无疑最甚。唐耀华自己便经营的是高端洋酒，据他透露：他公司的销量跌幅更大，超过10%。
某知名烈酒品牌在华南的负责人也向笔者透露：他们在广东的销量2016年呈下跌态势，但具体数据不便透露。
进口量亦出现下滑
就此，笔者查询了广东省主要口岸的进口情况。笔者发现2016年1-6月黄埔海关与拱北海关烈酒的进口量分别为375,985升与321,401升；而2015年1-6月为342,665升与222,261升，均呈现上涨。但深圳海关的数据则不那么好看。2016年上半年，该口岸烈酒的进口量为3,744,964，同比减少16%；进口额为102,340,224美元，同比减少19%。
对此，唐耀华指出：尽管海关公布的数据比较好看，但由于上海口岸的进口政策更为优惠，广东省不少酒商均是在上海清关，再运至广东进行销售。因此，仅仅是广东省的进口数据并不能反映该区域烈酒销量。
上海的烈酒进口量额的确双双出现下滑。数据显示，上海市2016年上半年的进口量额分别为5,016,656升与120,554,480美元。较2015年同期下滑6%与7.9%。
另外，全国烈酒的进口数据也在下跌，2016年1-6月，烈酒的进口量为25,776,807升，较2015年1-6月同比下跌5.56%，进口额为366,321,596美元，同比下跌8.27%。而在2015年全年，进口量还呈现7.14%的增长。
背后原因分析
为何会发生这种情况？上述烈性洋酒品牌负责人指出：这跟广东省的经济大环境有极大关系。近几年政府公务消费大大减少，而经济大环境不佳，以前喝烈酒的那帮民营企业家也减少应酬了，购买力减弱了。尽管这种消费紧缩的问题前几年就有，但2016年却呈现继续恶化的态势。
十分熟悉烈酒与夜场渠道的深圳合纵集团的刘日中指出：由于上述原因，广东区域夜场的豪华客户的订房率也大幅下降，而烈酒在中国主要的渠道恰好是夜场。这导致几个烈酒大牌的整个华南的销量都大幅下跌。
“人们不会有事没事去夜总会花钱。大多数到夜总会消费的，都是有求于某人，去夜场谈事情。而现在没有官员敢去，商人也没有请客的对象。这导致中高档烈酒没有了销量。”刘日中说。
唐耀华还指出：珠三角地区不少经营洋酒的酒商都不愿拘泥于代理大品牌，故前两年纷纷走出去，开始创建自己的品牌。这种现象前两年在珠三角相当普遍。
然而，这样的情况却导致本就不景气的广东烈酒市场竞争加剧，并在今年出现OEM洗牌的现象。这也导致中低端烈酒销量下跌。
如何应对？
面对这种政策、经济大环境使然而带来的困境，酒商又应该怎样应对？不少酒商均表示，正因为这是大环境的原因，酒商可以做的事情，并不多。
但刘日中仍表示，类似问题曾经也在中国台湾发生过，在经济萧条时，酒商肯定不可能去刺激经济，但自己可以在策略上做一些调整。
“酒商可将高端酒通过促销、降价，从高端消费人群切入到中档消费群。譬如以前你一个礼盒卖2000-3000元，现在600-800元就出售。另外，酒商还可以将烈酒品牌切入餐饮渠道。”刘日中说道，“把奢侈品变为平价品，真正进入消费者视线，也让他们可以熟悉这种产品。这对酒商和消费者都是件好事。”
而对于金承毅而言，尽管洋酒不好做，但他也没想过换到其他行业，相反，他还在深圳投资建立了原酒灌装线。“经济大环境不景气，没有哪一个行业真正好做。你换到另一个行业，刚开始也许觉得不错，但过一段时间，各种难题都会跑出来。”金承毅指出，“因此，我认为酒商应该做的，首先还是想办法增强自己的实体，想办法活下来。”
那么，对于中国的烈酒市场未来会发生哪些变化，刘日中则认为：未来有几件事是可以预见的。
首先，一瓶高端洋酒从2000元下调成500元，这是绝对不可能的！
但是，同样一家公司，未来一定会出现不同包装、不同品牌、不同容量、新玩法的产品。甚至会出现一些擦边球产品，这些产品有可能颠覆公司现有的定价体系。
其次，夜场走不动了，品牌方一定会转而主攻日场，因此，新的投资、新的推广一定会出现在餐饮渠道。
“作为酒商应该正确积极的面对这种情况，致力于打造自己的品牌，扩大品牌的影响力，利用各大酒厂的资源开展消费者体验活动，积极同消费者沟通从而建立自己的品牌优势，扩大消费层次！”广东俊涛酒类连锁创始人张健伟说
