给威士忌起名字对大多酒厂来说，这一步做得相当“敷衍”不是酒厂的名字就是创始人的姓氏能起“Wild Turkey”或者“Four Roses”的已经是浪漫至极了于是在这群无聊的名字中间，Van Winkle威士忌引起了人们的注意。
在美国流传着Rip van Winkle的故事，也许它的中文译名更加广为人知：《李伯大梦》。它是19世纪美国小说家华盛顿•欧文所写的短篇小说。Washington Irving 一直被称作“美国文学之父”或者“美国文学第一人”，其文学成就之大成是短篇小说集《拊掌录》，早在1907年便被林纾翻译，而“李伯大梦”的故事便是其中一章节。
Washington Irving
民国时的《拊掌录》这故事说来简单，正如苏格拉底所说：If you get a good wife, you'll become happy; if you get a bad one, you'll become a philosopher.
苏格拉底，和泼水的老婆故事开始的背景是美国独立战争前，我们的Rip van Winkle大叔就有一个不太美好的老婆，而“人善被人欺”，老实人Rip van Winkle很快成为了妇女之友。一天，Rip van Winkle 在山中打猎，遇到一位老伯，鬼使神差地随他去往山中，喝下了老伯给的威士忌。一觉醒来，胡子已有一英尺长（30厘米），身边环境也已大不相同。后来才知道时间过了20年，美利坚都已建国，而自己的老婆早就死了。这件事传开后，各地的妻管严都时常出门打猎，希望能够遇到神奇老伯（其实是幽灵船上的鬼）。
醒来后的Rip van Winkle被围观，他身后星条旗已然升起
Rip van Winkle的雕像
所以，酒厂取这个名字是因为创始人经常被老婆打吗？
并，没，有。
上面这个故事跟The Old Rip Van Winkle Distillery 毫无关系，他们真的仅仅只是重名。Van Winkle家族早在19世纪初就开始酿制波本，至今已有四代。而创始人Julian P. "Pappy" Van Winkle 便是Old Rip Van Winkle，而他年轻时是个推销员——抱歉让你失望了，所以说酒厂起名字真得很敷衍。好在Van Winkle 系列威士忌的名气全来自于它的优秀品质：这是你在地球上能找到的最好波本威士忌之一。
创始人Julian P. "Pappy" Van Winkle，这张照片如今印在高端系列的瓶身上The Old Rip Van Winkle Distillery每年只生产84000瓶威士忌，相比Jim Beam的84000000瓶威士忌军团可以说微不足道了。产量低的原因则是，Van Winkle系列威士忌中最年轻的都是10年陈，更有15年和23年陈版本。只能怪前人“有眼无珠”，低估了这一酒厂的实力。事实上在1996年前， The Old Rip Van Winkle Distillery处在破产边缘，甚至用各种奇形怪状的瓶子来制造销售噱头。直到一名销售把酒带到了位于芝加哥的Beverage Testing Institute 酒类评估中心，一举拿下99分，酒厂才得以咸鱼翻身。
The Old Rip Van Winkle Distillery并没有自己的独立酒厂，他们被Bulleit Whiskey并购后在其酒厂内酿造，但同时保持家族的独立运作，这是其未来品质的保障
Van Winkle系列产品线其口味的秘诀，是在Van Winkle威士忌的酿造过程中，让玉米的使用比例高达51%，且使用小麦代替了波本常用的黑麦，使得酒体富有草香，口感更加甜润。嗯，也许你可以山寨一下配方试试——如果你有跟Van Winkle家族一样的耐心。Van Winkle 威士忌每年只发售一次，一般在深秋或者初冬，从它的家乡肯塔基发往全球各地的经销商，最后能抢到的人寥寥无几。由于拍卖市场的存在，Van Winkle的热门酒款能够卖到5000美元一瓶，就算是入门款也轻松卖到500至1000美元。至于去酒吧一品风情？一杯80美元已经是良心价了。
所以说，Van Winkle威士忌大概不能让你喝了之后大睡20年，但一晚上喝穷到解放前还是有可能的。
如果这样都没被老婆打死的话，恭喜你，you don’t have to become a philosopher，好好享受这片俗世乐土吧。
虽然起名敷衍
但是人家好喝啊
想学习更多葡萄酒品鉴知识，想获得专业的葡萄酒推荐， 快添加红酒君的个人微信号：961589888吧！ 红酒君可是一个么么哒的葡萄酒行业中的非著名砖家哦！
