贝诺斯城堡（Chateau Cambon la Pelouse）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区中众多优秀的酒庄之一，在梅多克中级酒庄联盟（Alliance des Crus Bourgeois du Medoc）发布的2008-2017年中级庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。
悠久历史积淀，连续十年入榜中级庄
贝诺斯城堡是其所在产区内历史最悠久的酒庄之一，酒庄的名字“la Pelouse”源于与其相邻的小村庄，贝诺斯城堡的第一块葡萄园就是在那里种植的，而“Cambon”则源自酒庄创始人康邦先生（Mr. de Cambon）。酒庄出产的葡萄酒品质优异而稳定，早在17世纪时就以不错的售价销往英国，几个世纪以来收获了众多葡萄酒爱好者的青睐。
图片来源：www.cambon-la-pelouse.com
1996年起，安妮（Annick）、让-皮埃尔·马里耶（Jean-Pierre Marie ）以及他们的儿子尼古拉（Nicolas）开始负责管理贝诺斯城堡。他们接手后花费了大量资金及精力，彻底更新了酒庄的酿酒设备并不断优化酿造方法。在他们的用心经营下，酒庄的葡萄酒赢得了许多著名酒评家和权威杂志的好评，酒庄的葡萄酒也于2008年份起连续十年上榜中级庄。
优异风土孕育优质葡萄
贝诺斯城堡葡萄园的土壤由第四纪形成的沙土、砾石和鹅卵石组成，深厚的砾石层既具备优良的排水性能，又能够很好地保存热量，有利于葡萄成熟。园内种有52%的梅洛（Merlot），44%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及4%的味而多（Petit Verdot），葡萄树的平均树龄为35年。此外，酒庄推行可持续发展的种植模式，杜绝使用化学制品，尽力维护葡萄园内的生物多样性，且于2018年获得由法国农业部（French Ministry of Agriculture）的高环保价值（Haute Valeur Environnementale，简称HVE）三级认证（三级是最高和最严格的认证级别）。
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精细酿造成就平衡佳酿
临近采收期，酿酒师会每天品尝并分析葡萄，确保在葡萄达到完美成熟度时进行采收。酒庄团队致力于打造能够诠释葡萄园风土的平衡佳酿。采收到的葡萄在酿造车间经过两次筛选后会进行6-8天的低温浸渍，接着在大小不同的温控不锈钢罐中进行酒精发酵。为了提高葡萄酒的单宁品质和颜色稳定性，发酵结束后会再进行2-3周的浸渍。最终，酒液会在新桶比例为40%的橡木桶中陈酿12-15个月。值得一提的是，酒庄还邀请金钟酒庄（Chateau Angelus）的老庄主于贝·宝德·拉弗雷斯特（Hubert de Bouard de Laforest）先生担任酒庄的酿酒顾问，进一步把控葡萄酒的品质。
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2016年贝诺斯城堡红葡萄酒品质杰出，入口即充盈着浓郁的李子和黑醋栗风味，且始终贯穿于整个口腔，同时还伴有些许可可的风味，果味纯净，酸度活泼，酒体饱满，富有层次感，频频收获比赛大奖以及权威酒评家和葡萄酒杂志的好评。
2016年贝诺斯城堡红葡萄酒
2016 Chateau Cambon La Pelouse, Haut-Medoc, France
评分：【JS 92分】【WE 93分】
产区：法国 » 波尔多 » 梅多克 » 上梅多克
级别：波尔多中级庄
葡萄品种：赤霞珠54%、梅洛42%、味而多4%
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2019年梅多克中级庄锦标赛获胜酒款
图片来源：www.cambon-la-pelouse.com
2019年梅多克中级庄锦标赛（2019 Coupe des Crus Bourgeois du Medoc） 是在波尔多国际葡萄酒与烈酒展览会（Vinexpo）期间，由展览会主办方与新闻杂志《观点》（Le Point）合作举办。此次比赛评委会由35名专业人士组成，共166款2016年份的中级庄佳酿参加，最后12款酒获奖，其中就包括2016年贝诺斯城堡红葡萄酒。
入选WE2019年度百大榜单
《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast，简称WE）杂志于1988年在纽约创办，旨在为广大葡萄酒爱好者提供葡萄酒和烈酒相关的资讯以及各类信息，是涉及范围最广的专业葡萄酒刊物之一。每年，WE都会在年末综合评估当年品评的所有酒款，并依次给出三个百大榜单，分别是“Top 100 Best Buys”、“Top 100 Cellar Selections”和“The Enthusiast 100”。其中第三个榜单可谓是一份终极精华酒单，2019年的这份酒单几乎涵盖了来自16个国家所有风格的葡萄酒，酒款平均分为93分，每一款酒都值得尽情享受。2016年贝诺斯城堡红葡萄酒品质优异，在这份榜单中排名第16，且获得93分的好评。此外，著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）也为这款酒打出92分的评分。
《葡萄酒爱好者》93分
浓郁的黑李子香气和充沛的单宁造就了这款酒饱满的酒体，成熟诱人的水果风味中伴着的一丝黑巧克力气息使得该酒愈显深度。
詹姆斯·萨克林 92分
非常经典的上梅多克葡萄酒，散发着浓郁的黑醋栗和黑莓的香气，达到了完美的平衡，风格优雅，单宁精细，余味悠长。由赤霞珠、梅洛和味而多混酿而成。现在饮用或继续陈年均可。
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