卡斯特模式进驻吴江,活动规模空前

作者:WBO葡萄酒商业观察 更新时间:2022-08-28 11:37 阅读:851

2016年9月2日下午,卡斯特品酒大师尊享品鉴会,让·路克大师亚洲行吴江站在位于苏州吴江区的海悦花园大酒店隆重举行。


发布会提前半小时座无虚席


据了解,出席本次活动的,有卡斯特酒业公司董事长李道之先生,泰山酒业的董事长付新红先生,卡斯特大师系列事业部副总经理兼营销总监杨夏寅先生,泰山酒业的总经理傅小平先生。另外,1976年法国品酒师比赛冠军和1983年世界品酒师比赛冠军,亲手为卡斯特品酒大师S93、S95、S97、S99选酒的让·路克先生也专程从法国远赴中国,参与此次活动。据了解,让·路克提前三天就到达了吴江,这两日一直奔赴于吴江八个乡镇,与几十名经销商面对面进行交流。十分敬业。


卡斯特模式进驻吴江,活动规模空前



本次活动预定于下午15:30正式开始,但在15:00不到,便见吴江区各个地方的经销商与消费者,以及全国各地的媒体陆续赶来。发布会现场很快便座无虚席。


让·路克的品鉴会:从每一个细节教你品酒


这次发布会,同样是一场卡斯特品酒大师系列葡萄酒的品鉴会,这场品鉴会的主讲人,正是亲手选出品酒大师,最熟悉这4款酒的让·路克大师。他向参会者详尽地介绍了S93、S95、S97、S99四款佳酿各具特色的品种与特点,并且从色泽、香气、口感三方面介绍了如何去辨别一款酒的好坏。甚至详细到鼻子放在酒杯前的时间,酒液应当分别在口腔与喉咙停留多久为宜。


卡斯特模式进驻吴江,活动规模空前



让·路克向参会嘉宾介绍产品


另外,让·路克指出:他所选择的品酒大师系列,非常适合与中国各种菜肴搭配,譬如,其中的S93红葡萄酒即便与鱼类搭配也可相得益彰。而S97的优雅感则非常适合男士作为礼物送给爱人。


让·路克在回答记者提问环节,也应记者要求介绍了如何对品酒大师进行一个全面的品质监控。让·路克指出:


首先,我要选择一个好的产区,然后品尝该产区的上千种样酒。我希望这款酒能够符合产区的质量,我希望它可以代表产区风土特征。


另外,在每一批酒装瓶之前,我均会亲自把关,去品尝其质量是否能够达到我的要求。如果不行,我将退回他们。我认为我有义务注重每一个细节,为消费者把好每一关。


我还会着重考虑它是否适合中国菜肴。中国菜肴博大精深,有那么多的烹饪方式,但市场上却一直没有那么多风格各异的葡萄酒去与之搭配。这一点我觉得很遗憾。


卡斯特模式进驻吴江,活动规模空前



让·路克指出:中国的葡萄酒市场发展的非常快,他自己也愿意投身于这个浪潮之中,为中国消费者带来更好的葡萄酒,并为中国的葡萄酒从业者与爱好者带来更多葡萄酒方面的文化与知识。“在我这几天走访的门店中,我选出的产品都得到了很好的展示,我也非常感谢大家对我的信任。”


卡斯特模式“呼之欲出”


事实上,在此次活动以前,卡斯特团队已经低调地在吴江耕耘了一年半载,积累了稳健的品牌基础与客户基础。这也是为什么此次活动一举办,即吸引了那么多的经销商与消费者在百忙中前来赴约。


卡斯特模式进驻吴江,活动规模空前



卡斯特大师系列事业部副总经理兼营销总监杨夏寅先生回答现场提问


在谈到卡斯特品酒大师为何能够在吴江快速崛起。卡斯特大师系列事业部副总经理兼营销总监杨夏寅先生也详细介绍了他们的运营经验:


第一、借鉴高端白酒模式打造红酒标杆


吴江及苏州地区是江苏红酒氛围较好的区域,我们在前期吴江做调研时,发现当地各个名烟名酒店都有很多款进口葡萄酒,但是红酒的标杆不清晰。


当地消费者在购买白酒时,却因白酒存在标杆而思路清晰。但由于目前的葡萄酒大多以贸易型的方式在做,导致红酒无标杆。在此背景下,我们决定用高端白酒的运作模式来深耕细作吴江样板市场。


第二,提升辨识度,保证利润


卡斯特品酒大师是一款以打分命名的产品,其辨识度非常,消费者容易理解,这对我们推动消费者至关重要。同时,也是一款能为终端长期带来利润的产品,目前卡斯特品酒大师的操作模式也足以支撑烟酒店的利润。并且保证控价。


第三,提供跟进式服务


除了挺价,我们运作板块市场还有另3个要素:品鉴及服务;终端生动化;品牌造势。我们会通过种种手段,为经销商提供跟进式服务。


“卡斯特模式”深受现场经销商认同


卡斯特品酒大师品牌化、持续化支持经销商的市场推广模式在杨夏寅言简意赅地介绍中清晰展示。卡斯特品酒大师的市场模式,也得到了现场不少经销商的支持。


其中一名在场经销商在接受记者采访时指出:中国目前已经成为第二大经济体,民众对健康、时尚、小资的生活方式有了很大的追求。越来越多的消费者也开始主动饮用葡萄酒。而如今进口葡萄酒也出现了很多乱象,其中品牌众多,普通消费者难以识别,除了一些价格很高的名庄酒外,鲜有叫得响的品牌。其次,由于市场的规范,信息不对称,商家把部分品质一般的葡萄酒包装成高档葡萄酒来卖的现象较为普遍,这种现象容易让消费者的体验感很差,让消费者对进口葡萄酒的品质产生误区。再则,进口葡萄酒的品牌化运营商很少,不少都是贸易商,左手拿进来,有点利润就右手卖出去,其中一些贸易商每年都在换品牌。


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晚宴现场座无虚席


“难能可贵的是,近几年也开始有一些有实力的进口商在走品牌化道路。他们愿意把高品质的、高性价比的葡萄酒进行品牌化运作。上海卡斯特正是这样一家公司,他们愿意利用自己的优势资源,譬如请让·路克先生来选酒,做品质背书,把国外高性价比的优质葡萄酒带来中国,并花时间来培育市场。”他说。


他还认为:“品质是产品的基础,品牌是产品的生命。而卡斯特品酒大师系列正好将这两点有机结合起来。这对市场、经销商、消费者来说,无疑极具魅力。我们代理以后,不少品鉴过的消费者,还会主动到我们店里来寻找。”


据主办方介绍:此次新闻发布会以及晚宴共吸引了200余家酒类销售企业、550人参加。在新闻发布会中,除了现场媒体以外,亦有多名经销商踊跃提问,包括产品特点,以及推销卡斯特品酒大师的方式方法。可见经销商对卡斯特品酒大师投注了极大热情与专注。


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