托雷特是意大利西北部阿尔卑斯山脉中Valle d'Aosta的一个亚区。它是DOC七个次区域中最大的，覆盖着Dora Baltea河谷陡峭的山坡，位于Arvier和Aosta市之间。 Valle d'Aosta Torrette DOC葡萄酒主要产自小胭脂葡萄品种，酿造出花香浓郁、酒体适中、矿物质含量较高的红酒。
地理
Torrette葡萄园地区位于Valle d'Aosta的中部，从东向西定向，可以看到葡萄园沿着周围山脉的山坡延伸到海拔800m（2,600英尺）左右。 Enfer d'Arvier和Morgex et de la Salle的葡萄园位于该地区的西部，而Nus则位于东部。
气候
Valle d'Aosta整体上属于大陆性气候，降雨量非常少——这是由于它位于阿尔卑斯山西部的雨影区。与位于这些山脉另一侧的法国萨瓦(Savoie)不同，Valle d'Aosta主要种植用于酿造红酒的葡萄品种。
葡萄酒
托雷特也不例外，因为这里的风土支持各种红酒，包括黑皮诺(Pinot Noir)、加美(Gamay)、富民(Fumin)和多什托(Dolcetto)，以及小胭脂红(Petit Rouge)(必须至少占混合酒的70%)。
虽然这里的河两边都有葡萄藤，但最好的Torrette葡萄园却在北边，那里向南暴露，并避开了北方寒冷的高山风，为葡萄栽培提供了良好的中温气候。在这里，葡萄受益于白天温暖的阳光，然后是明显凉爽的晚上。这种昼夜变化的温度减缓了成熟，允许丰富的芳香和酸度的发展。
土壤
山坡上的土壤通常是薄的和沙质的，尽管在Torrette的葡萄园区有一些岩石较多的部分。一般来说，这些土壤会给葡萄树带来水分压力，使葡萄的味道更加浓郁。
再往下坡，土壤变得稍微深一些，更肥沃——不太适合葡萄种植。
陈酿
Valle d'Aosta Torrette的葡萄酒在上市销售前必须陈酿5个月。然而，该地区最好的葡萄酒陈酿期更长，存放超过8个月的葡萄酒可能会被贴上“superiore”的标签。
