虽然在很大程度上，我们是消费葡萄酒而不是收藏葡萄酒的强烈支持者，因为大多数葡萄酒都应该在装瓶后的五年内饮用，但建立一个小型葡萄酒收藏可能是了解葡萄酒并观察它随着年龄的变化而变化的最佳方式之一。只要你不把它或你自己看得太重，它也可以是一种乐趣。
对于某些瓶子来说，年份真的很重要，收集一些这样的瓶子正确储存它们是让你经济地体验时间对一瓶酒的影响的最佳方式。
收藏的方法很简单，没有必要倾家荡产，你应该总是买你喜欢的葡萄酒。你会发现许多瓶子会受益于一点陈年，并有助于增加你的知识和乐趣。
不需要在收藏方面做过战略考虑，相反，允许收藏根据品味有机地增长。没有必要一下子就把你的收藏装满，事实上，当你遇到好酒的时候，简单地买到它们就有很多乐趣。因为这些酒不仅很棒，而且还带有美好的回忆，这是收藏的另一个好处。还有一些酒是我一时兴起，在一家酒店偶然发现的好酒，价格也很贵;这就是我收藏的许多内比奥罗斯和里奥哈斯的来源。
当你开始收藏时，请记住，喝葡萄酒并与朋友分享比盯着它躺在架子上更有趣!
