索恩堡Schoenenbourg

作者:阿斌 更新时间:2023-02-26 19:03 阅读:292

Schoenenbourg是阿尔萨斯特级葡萄园,坐落在法国东北部阿尔萨斯的Riquewihr和Zellenberg公社南面的山坡上。它占地131英亩(53公顷),是阿尔萨斯51个Cru产区中的一个。


索恩堡 Schoenenbourg


地形


Schoenenbourg是阿尔萨斯主要葡萄园带的核心,位于Colmar镇和Ribeauville镇之间的大约10个特级酒庄。这些地点占据了一个从孚日山的较低斜坡稍微移开的区域,阿尔萨斯大小腿的大部分被发现。这里的地形有些变化,失去了其他地方所呈现的斜坡和平原之间的简洁过渡。这种情况在科尔马南部的Eguisheim周围也有反映(尽管不那么明显),特别是在Eichberg和Pfersigberg的较低部分。


索恩堡周围不规则的地形造成的结果是,大小腿在形状和大小上有很大的差异。像Sporen和Mandelberg这样的小地点被挤在小块的土地上,具有有利的方面,而像著名的Schlossberg和Mambourg和Marckrain的联合力量这样的大地点则利用了阳光明媚、朝南的山坡上异常漫长的延伸。索恩堡完全属于第二类,它占据了从瑞克威尔(Riquewihr)到泽伦伯格(Zellenberg)的大片山坡。


Schoenenbourg的斜坡在Riquewihr北墙的上方从870英尺到1245英尺(265米到380米)陡然上升。它们的南面意味着藤蔓在早上和下午早些时候可以获得最大的日照,使它们在生长季节达到最佳成熟度。


土壤


在这片狭长的土地上,土壤的多样性非常大,导致索恩堡葡萄酒的多样性取决于葡萄生长的确切地块。泥灰岩是一种主要的土壤类型,通常被一层细砂岩覆盖。这里更不寻常的土壤成分是散落在遗址上的石膏,是1.5亿年前侏罗纪时期海洋覆盖该地区时沉积下来的。这为土壤带来了丰富的矿物质,以及较高的保水率——这就是索恩堡用葡萄发酵酿制的葡萄酒成功的秘密。


气候


整个阿尔萨斯的气候是大陆性的,由于孚日山脉的雨影,降雨量特别少。阿尔萨斯山脉还能抵御盛行的西风,使阿尔萨斯夏季成为法国北部最干燥、最温暖的夏季之一。在温标的另一端,这里的冬天很冷;阿尔萨斯葡萄园的雪景并不少见。


品种


除了少数值得注意的例外,所有阿尔萨斯特级葡萄酒可能由雷司令、琼瑶浆、灰比诺或麝香酿制。索恩堡最出名的是它的雷司令,尤其是更甜的雷司令。


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