一种喜欢潮湿天气的葡萄
黑皮诺葡萄比赤霞珠要精致得多。在玻璃杯里颜色呈淡色，酸度也很浓。黑皮诺葡萄在紧密缠绕的树木中挣扎着在山谷中收集珍贵的阳光，它生长得最好。在世界上所有的葡萄酒产区中，黑皮诺更喜欢有漫长春秋季的地区。这些春天和秋天的间隔月份也给黑比诺葡萄庄园带来了麻烦，比如腐烂或冰冻，但当由此产生的葡萄酒如此复杂和有趣时，额外的努力是值得的。
不同黑皮诺产区的味道
黑皮诺的口味从小红莓到黑樱桃，都有很大的不同。影响葡萄酒口感的主要因素之一是橡木桶陈酿。橡木的长时间的陈酿增加了丰富的口感，单宁和香草的芳香，时间不长的则让黑皮诺的明亮的樱桃味道隐约显出。产区对黑比诺葡萄酒的影响可能比其他任何葡萄都要多。在法国，黑皮诺是一种质朴的、泥土的和酸性的。索诺玛，它的黑樱桃口味浓郁，酒精含量也比法国黑皮诺酒高。以下是你所能期待的来自不同地区的黑皮诺：
阿根廷
这是阿根廷的里约黑人河上一个全新的种植区。这些葡萄酒的定价从15美元到25美元不等，而且有很多香料和黑樱桃口味。阿根廷的黑皮诺酒把阳光带进了杯中玻璃杯中，而外面却没有！
加州
这是种植黑皮诺的炎热地区，葡萄酒有黑樱桃和覆盆子口味。索诺马价格较高的葡萄酒往往会在法国橡木桶中度过更长的时间，从而增加一种香草味。因为索诺马很受欢迎，预计花费30美元。在一个寒冷春天的晚上喝上一杯棒极了。
法国
勃艮第被认为是黑皮诺的原始种植区，所以这些葡萄酒的需求量非常大。该地区的葡萄酒有酸樱桃和泥土味，并带有绿色的茎干。在喝了美国葡萄酒之后，它们是最难饮用的葡萄酒之一，然而一旦你喝了，就会令人愉悦。一种原始的勃艮第葡萄酒，价格从34美元左右开始。适合沉思的时候喝。
德国
来自德国的大黑皮诺葡萄酒比德国其他葡萄酒产区的温度要高，而且能够用像葡萄一样的口味、泥土和水果来成熟。德国的黑皮诺酒开始于13美元左右，当太阳从云层中穿过时饮用是完美的。
意大利
北部的黑皮诺也有类似于法国的类似的泥土味，但它们的味道有点不太好。这些葡萄酒颜色更深、丰富、朴实。这些意大利黑皮诺的价值约为20美元，但上升到70美元以上。适合在阳光明媚的春日饮用。
新西兰
新西兰的最深的黑皮诺来自于奥塔哥，有樱桃，烤香料和可乐一样的回味。来自新西兰的一种不错的黑比诺酒大约是25美元。在一个灰色的日子里，新西兰的黑皮诺会让你保持温暖。
俄勒冈州
果味、清淡，从小红莓、石榴到黑樱桃。尽管俄勒冈州的黑皮诺有相当多的强度取决于你花了多少钱，但从20美元左右开始的俄勒冈州的黑皮诺酒并不太复杂，在一个轻快而阳光明媚的日子里饮用是完美的。
今年3月，试试一瓶黑皮诺葡萄酒。
这个月让你和你的好朋友们高兴，并尝试一些来自世界各地的不同的黑皮诺。你会惊讶于他们在不同地区的独特之处，以及饮酒乐趣。市场上有许多优质的黑皮诺葡萄酒，每瓶只有20美元。
