Clos Saint-Jacques可以说是Gevrey-Chambertin最负盛名的Premier Cru气候。 它位于金丘悬崖的朝东南的山坡上，其石灰石丰富的土壤长期以来被认为是葡萄酒平衡的结构。 这个葡萄园被广泛认为是特级葡萄酒，它的近邻Les Cazetiers也是如此。这对酿制的葡萄酒一直是该村最昂贵的葡萄酒，有些甚至可以与世界级的香贝丹特级园(Chambertin Grand Cru)的葡萄酒媲美。他们用黑皮诺酿造的醇厚、芳香的红葡萄酒被认为是吉夫瑞-香白丹最好的葡萄酒之一。
地理和气候
这个占地17英亩（7公顷）的土地位于Gevrey-Chambertin村庄的西边，在Cote d'Or的中坡上。 葡萄园标志着科姆·德·拉沃葡萄园（Combe de Lavaux）的入口，该山谷切入了金丘（Cote d'Or），因此坡角向东南比向东倾斜。 在这里，有效地暴露在阳光下可使葡萄达到完全的酚类成熟度，但是流经山谷的凉风在某种程度上减慢了这种成熟度。 结果，Clos Saint-Jacques葡萄园经常在Grand Cru葡萄园之后收获。
土壤
高品质的白色泥土增加了Clos Saint-Jacques的优势，与Le Chambertin Grand Cru葡萄园中的土壤非常相似。 这些土壤多岩石，富含石灰石，有助于将水从地表转移出去，确保葡萄藤获得适量的水分而不会陷入水涝。 表层土壤缺乏水分，迫使葡萄生长到较深的根系，同时也限制了叶冠层的生长。 结果产生了浓缩的高质量浆果。
名字来源
这个葡萄园以附近的圣雅克雕像命名，标志着圣雅克·德孔波斯特勒前往位于西班牙西北部的圣祠朝圣的路线。邻近的Lavaut Saint-Jacques和Estournelles Saint-Jacques Premier Cru葡萄园，以及整个勃艮第的许多其他葡萄园也是如此。
生产商
直到1953年，圣雅克葡萄园还是一个单极葡萄园，但如今有五家生产商在这里拥有土地。其中最大的是阿曼·卢梭（Armand Rousseau），他拥有约三分之一的产区。
