Aux Beaux-Bruns是勃艮第产区Chambolle-Musigny产区的一级葡萄园。葡萄园完全种植黑皮诺,酿造出具有深度风味和一些辛辣,土质特征的精致葡萄酒。
地理
只有一半的Aux Beaux Bruns场地被归类为Premier Cru(东部部分仅符合Chambolle-Musigny的称号)。它位于Chambolle-Musigny村以东不远的地方,在Bonnes-Mares葡萄园下的山坡上。这片土地被分成几个Premier Cru气候,所有这些葡萄酒的风格都比从葡萄园到村庄南部的Les Charmes的葡萄酒略浓。
土壤
土壤是Aux Beaux-Bruns最独特的风土特征之一。这种石灰石含量高的白垩泥灰土比chambolly - musigny的其他地区更深,黏土含量稍高。黏土重的土壤通常被认为是葡萄酒的养分来源,所以这个小葡萄园生产的葡萄酒密度比南方的一些葡萄园要高。多岩石,松散的表土提供了良好的排水,确保葡萄藤不会遭受过多的水合作用。
气候
勃艮第的凉爽大陆性气候在生长季节受到良好的日光照射而得到缓解。 尽管有一个非常平缓的坡度面向东部的葡萄藤,但Aux Beaux Bruns基本上是平坦的。 这样一来,葡萄的复杂性就不如在金丘边缘的陡峭地带那么复杂,但是在收获前仍有时间达到完全的酚类成熟度。