阿空加瓜谷是智利的一个葡萄酒产区，位于首都圣地亚哥以北60英里(100公里)处。长久以来，人们一直认为这个炎热干燥的山谷不适合种植葡萄酒葡萄——智利葡萄酒先驱唐·马克西米亚诺·埃拉苏里兹（Don Maximiano Errazuriz）在这里种植第一批葡萄时遭到嘲笑——但该地区现代赤霞珠、西拉和梅洛的品质却有力地扭转了这种看法。
名酒
这家由埃拉苏利兹（Errazuriz）创办的酒厂占据了该地区的主导地位，但也有其他知名酒庄加入。其中2004年柏林品酒会上，由维娜·埃拉苏利兹（Vina Errazuriz）和罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）合资生产的葡萄酒“塞纳”（Sena）名列第二，超过意大利和法国的葡萄酒。它生长在一个单一的葡萄园与独特的中气候中心的阿空加瓜山谷。
命名
阿空加瓜山谷得名于流经它的同名河流，而这条河流又以其东部边缘海拔22841英尺(6962米)的阿空加瓜山命名。这个安第斯巨人，其名字的意思是“石头哨兵”，是美洲最高的山，直接促成了下面山谷的风土。
地形与气候
这个山谷长约60英里（100公里），位于东部安第斯山脉和西部太平洋之间。许多葡萄酒种植区与河流紧密相连，随着河流从安第斯山脉的山峰向谷底注入新鲜的融水（和富含矿物质的淤泥），流向谷底。这一地形与智利许多葡萄酒产区的地形相同，意味着阿空加瓜谷的葡萄园海拔从东部的3300英尺（1000米）到西部的160英尺（50米）不等。它还创造了一个独特的气候特征：随着该地区温暖、干燥的土地在下午升温，东部的热空气迅速上升，从太平洋向西吸入较冷的空气。当土地在晚上变冷时，这个过程是相反的。这些每天的微风缓和了在阿空加瓜谷的高温，并降低了葡萄病害的风险。沿智利西海岸向上流动的南极“洪堡流”有助于维持这种效果。
阿空加谷位于北纬32度(相当于北半球横跨北非和中东的纬度)，正是由于上述的气候和地理条件，阿空加谷才能生产出优质葡萄酒。
