教务会园FixinLeClosduChapitre

作者:阿斌 更新时间:2023-02-27 09:21 阅读:692

Clos du Chapitre是位于勃艮第葡萄酒产区第戎南部的Fixin镇的六种Premier Cru气候之一。 种植在黑比诺(Pinot Noir)上的葡萄园就位于Fixin村庄本身南部的山坡上。 像大多数来自Fixin的葡萄酒一样,它的葡萄酒又重又质朴,带有明亮的水果风味。 不如邻近的Gevrey-Chambertin镇的高雅或精致。


教务会园 Fixin Le Clos du Chapitre


地理


葡萄园在科特迪瓦山坡上占地12英亩(5公顷),上面是Clos de la Perriere气候。 Fixin Premier Cru较大的遗址之一,其南部边界由Fixin和Brochon之间的公社边界形成。 拿破仑(Clos Napoleon)微小的气候直接覆盖了东部的一小部分土地。


土壤


Clos du Chapitre在Fixin拥有一些最肥沃的土壤,由泥灰岩和石灰石以及健康比例的粘土组成。这种干燥的土壤容易受到侵蚀;葡萄藤沿着山坡一排排种植,而不是沿着山坡向下种植,以减少这种风险。然而,这里的土壤缺乏肥力和快速的排水使其非常适合葡萄栽培,而葡萄酒的重量通常归因于这里高水平的粘土。


气候


Fixin的大多数一级葡萄园都位于地势较平的土地之上。Clos du Chapitre也不例外:这里朝东南的山坡使葡萄藤全天暴露在阳光下。 当然,勃艮第的凉爽大陆性气候会缓解这种情况,从而导致更长的成熟期,进而带来平衡的葡萄酒。 事实上,Clos du Chapitre常常是Cote de Nuits这一地区较晚收获的葡萄园之一。


拥有者


Clos du Chapitre葡萄园是一个单极葡萄园:它的全部所有权归Domaine Guy&Yvan Dufouleur所有。


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